Budapešťská pomazánka
- Vegetariánské
- Bez lepku
Odvozeno ze surovin – ověřte složení na obalu.
Tvarohová pomazánka s čerstvou červenou paprikou, sladkou mletou paprikou a cibulí. Čtyři porce po přibližně 100 g.
4 porceHotová hmotnost 400 g
Suroviny
- 220 gTvaroh polotučný 4,3 %
- 120 gPaprika červená syrová
- 30 gMáslo
- 4 gSladká paprika mletá
- 25 gCibule
- 1 gSůl
Postup
- Papriky zbavte semínek a spolu s oloupanou cibulí je nasekejte úplně najemno.
- Tvaroh utřete se změklým máslem. Vmíchejte červenou papriku, mletou sladkou papriku, cibuli a sůl.
- Pomazánku nechte patnáct minut vychladit.
Tradice receptu
Dosud neověřeno
Tento recept zatím neprošel kontrolou podle doložené kulinářské reference.
Vytvořit menu z tohoto receptu
Výživové hodnoty
Vypočteno z vybraných surovin; nejde o laboratorní měření.
Celý recept
- Energie
- 482,7 kcal
- Bílkoviny
- 25,3 g
- Tuky
- 34,6 g
- Sacharidy
- 14,2 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 20,4 g
- Vláknina (Fineli)
- 4,4 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 22 g
- Sodík
- 621,9 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 1,6 g
Na porci
- Energie
- 120,7 kcal
- Bílkoviny
- 6,3 g
- Tuky
- 8,7 g
- Sacharidy
- 3,6 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 5,1 g
- Vláknina (Fineli)
- 1,1 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 5,5 g
- Sodík
- 155,5 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 0,39 g
Na 100 g hotového jídla
- Energie
- 120,7 kcal
- Bílkoviny
- 6,3 g
- Tuky
- 8,7 g
- Sacharidy
- 3,6 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 5,1 g
- Vláknina (Fineli)
- 1,1 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 5,5 g
- Sodík
- 155,5 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 0,39 g
Sůl je přepočtena ze sodíku (g soli = mg sodíku × 2,5 / 1000) a zahrnuje sodík ze všech surovin.
Pomlčka znamená neznámou hodnotu, nikoli nulu.
Omezení výpočtu
- Výživové údaje jsou vypočtený odhad, ne laboratorní měření.
- Hotová hmotnost je redakční odhad.
- Některá množství surovin vycházejí z doložených odhadů nebo předpokládané velikosti kuchyňské míry.
- Některé konkrétní suroviny jsou nahrazeny nejbližší obecnou potravinou se stejnou kulinářskou funkcí.
- Vláknina, nasycené tuky a sodík tepelně upravených surovin jsou odhadnuty ze spotřebovaného množství surovin; u scezovaných surovin je sodík zahrnut jen tam, kde je ponechané množství výslovným redakčním odhadem.
- Některé vlivy přípravy se v tomto výpočtu nepodařilo určit.
Alergeny
Obsahuje: Mléko
Odvozeno ze surovin – ověřte složení na obalu.
Zdroje údajů o potravinách
- THL Fineli (20.0) · Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), Fineli · CC BY 4.0