Budapester Quarkaufstrich
- Vegetarisch
- Glutenfrei
Aus den Zutaten abgeleitet – prüfen Sie die Angaben auf der Verpackung.
Quarkaufstrich mit frischer roter Paprika, gemahlenem edelsüßem Paprika und Zwiebel. Vier Portionen zu etwa 100 g.
4 PortionenFertige Menge 400 g
Zutaten
- 220 gCREAM QUARK, 4.3% FAT
- 120 gSWEET PEPPER, RED
- 30 gungesalzene Butter
- 4 ggetrockneter Oregano
- 25 gZwiebel
- 1 gSALT, AVERAGE
Zubereitung
- Paprika entkernen und zusammen mit der geschälten Zwiebel sehr fein hacken.
- Quark mit weicher Butter verrühren. Rote Paprika, gemahlenes edelsüßes Paprikapulver, Zwiebel und Salz untermischen.
- Aufstrich fünfzehn Minuten kühlen.
Rezepttradition
Noch nicht geprüft
Dieses Rezept wurde noch nicht anhand einer belegten kulinarischen Referenz geprüft.
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Nährwerte
Aus den gewählten Zutaten berechnet; keine Labormessung.
Ganzes Rezept
- Energie
- 482,7 kcal
- Eiweiß
- 25,3 g
- Fett
- 34,6 g
- Kohlenhydrate
- 14,2 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 20,4 g
- Ballaststoffe (Fineli)
- 4,4 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 22 g
- Natrium
- 621,9 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 1,6 g
Pro Portion
- Energie
- 120,7 kcal
- Eiweiß
- 6,3 g
- Fett
- 8,7 g
- Kohlenhydrate
- 3,6 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 5,1 g
- Ballaststoffe (Fineli)
- 1,1 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 5,5 g
- Natrium
- 155,5 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 0,39 g
Pro 100 g fertiges Gericht
- Energie
- 120,7 kcal
- Eiweiß
- 6,3 g
- Fett
- 8,7 g
- Kohlenhydrate
- 3,6 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 5,1 g
- Ballaststoffe (Fineli)
- 1,1 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 5,5 g
- Natrium
- 155,5 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 0,39 g
Salz ist aus Natrium berechnet (g Salz = mg Natrium × 2,5 / 1000) und umfasst Natrium aus allen Zutaten.
Ein Strich bedeutet unbekannt, nicht null.
Einschränkungen der Berechnung
- Die Nährwerte sind eine berechnete Schätzung und keine Labormessung.
- Die fertige Menge ist eine redaktionelle Schätzung.
- Einige Zutatenmengen beruhen auf dokumentierten Schätzungen oder angenommenen Haushaltsmaßen.
- Einige spezifische Zutaten werden durch das nächstliegende allgemeine Lebensmittel mit gleicher küchentechnischer Funktion ersetzt.
- Ballaststoffe, gesättigte Fette und Natrium gegarter Zutaten werden aus den verzehrten Zutatenmengen geschätzt; bei abgegossenen Zutaten wird Natrium nur berücksichtigt, wenn die verbleibende Menge eine ausdrückliche redaktionelle Schätzung ist.
- Einige Zubereitungseffekte konnten in dieser Berechnung nicht aufgelöst werden.
Allergene
Enthält: Milch
Aus den Zutaten abgeleitet – prüfen Sie die Angaben auf der Verpackung.
Quellen der Lebensmitteldaten
- THL Fineli (20.0) · Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), Fineli · CC BY 4.0