Cuketový nákyp
- Vhodné na oběd
- Vhodné k večeři
Zapečená cuketa s cibulí, vejci a fetou; 4 porce.
4 porceHotová hmotnost 780 g
Suroviny
- 500 gCuketa
- 200 gVejce
- 160 gFeta
- 100 gCibule
- 50 gMouka pšeničná univerzální (US all-purpose)
- 5 gOlivový olej
- 3 gSůl
Postup
- Troubu předehřejte na 180 °C. Cuketu nahrubo nastrouhejte, cibuli nakrájejte najemno. Cuketu předem nesolte ani nevymačkávejte.
- Na 10 g oleje změkčujte cibuli pět minut. Přidejte cuketu a v široké pánvi ji osm až deset minut míchejte, až se uvolněná voda odpaří. Nechte mírně zchladnout. Rozšlehejte vejce a vmíchejte zeleninu, mouku, rozdrobenou fetu a všechnu sůl.
- Směs rozetřete do mělké formy a pečte 35 minut při 180 °C. Před krájením ji nechte 10 minut stát.
Tradice receptu
Dosud neověřeno
Tento recept zatím neprošel kontrolou podle doložené kulinářské reference.
Vytvořit menu z tohoto receptu
Výživové hodnoty
Vypočteno z vybraných surovin; nejde o laboratorní měření.
Celý recept
- Energie
- 1 061,2 kcal
- Bílkoviny
- 60,2 g
- Tuky
- 60,6 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 70,7 g
- Celková vláknina (USDA)
- 8,1 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 28,8 g
- Sodík
- 3 314,2 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 8,3 g
Na porci
- Energie
- 265,3 kcal
- Bílkoviny
- 15 g
- Tuky
- 15,1 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 17,7 g
- Celková vláknina (USDA)
- 2 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 7,2 g
- Sodík
- 828,6 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 2,1 g
Na 100 g hotového jídla
- Energie
- 136,1 kcal
- Bílkoviny
- 7,7 g
- Tuky
- 7,8 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 9,1 g
- Celková vláknina (USDA)
- 1 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 3,7 g
- Sodík
- 424,9 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 1,1 g
Sůl je přepočtena ze sodíku (g soli = mg sodíku × 2,5 / 1000) a zahrnuje sodík ze všech surovin.
Pomlčka znamená neznámou hodnotu, nikoli nulu.
Omezení výpočtu
- Výživové údaje jsou vypočtený odhad, ne laboratorní měření.
- Hotová hmotnost je redakční odhad.
- Některá množství surovin vycházejí z doložených odhadů nebo předpokládané velikosti kuchyňské míry.
- Vláknina, nasycené tuky a sodík tepelně upravených surovin jsou odhadnuty ze spotřebovaného množství surovin; u scezovaných surovin je sodík zahrnut jen tam, kde je ponechané množství výslovným redakčním odhadem.
- Některé vlivy přípravy se v tomto výpočtu nepodařilo určit.
Alergeny
Obsahuje: Lepek, Vejce, Mléko
Odvozeno ze surovin – ověřte složení na obalu.
Zdroje údajů o potravinách
- USDA FoodData Central SR Legacy (2018-04) · USDA Agricultural Research Service, FoodData Central SR Legacy. · CC0 1.0 Universal