Fazolový salát s tuňákem
- Bez laktózy
- Bez lepku
Odvozeno ze surovin – ověřte složení na obalu.
- Vhodné na oběd
Hodí se méně k večeři.
Bílé fazole a tuňák s rajčaty, petrželí a citronem; 4 porce.
4 porceHotová hmotnost 1 300 g
Suroviny
- 500 gBílé fazole vařené bez soli
- 300 gTuňák světlý ve vlastní šťávě bez soli, scezený
- 400 gRajčata
- 100 gCibule
- 20 gPetrželová nať
- 20 gOlivový olej
- 50 gCitronová šťáva
- 3 gSůl
Postup
- Fazole i tuňáka nechte důkladně okapat. Rajčata nakrájejte na malé klínky, cibuli najemno a petržel nahrubo nasekejte.
- Fazole, tuňáka, rajčata, cibuli a petržel opatrně promíchejte v široké míse, aby se fazole nerozmačkaly.
- Citronovou šťávu prošlehejte s 20 g oleje a solí, přelijte jí salát a ještě jednou lehce promíchejte.
Tradice receptu
Dosud neověřeno
Tento recept zatím neprošel kontrolou podle doložené kulinářské reference.
Vytvořit menu z tohoto receptu
Výživové hodnoty
Vypočteno z vybraných surovin; nejde o laboratorní měření.
Celý recept
- Energie
- 1 350 kcal
- Bílkoviny
- 130,6 g
- Tuky
- 25,4 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 155,1 g
- Celková vláknina (USDA)
- 38,8 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 4,1 g
- Sodík
- 1 378,8 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 3,4 g
Na porci
- Bílkoviny32,6 g38 %
- Tuky6,3 g17 %
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)38,8 g45 %
Podíl energie z bílkovin, tuků a sacharidů (4 / 9 / 4 kcal na g), nikoli podíl podle hmotnosti.
- Energie
- 337,5 kcal
- Bílkoviny
- 32,6 g
- Tuky
- 6,3 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 38,8 g
- Celková vláknina (USDA)
- 9,7 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 1 g
- Sodík
- 344,7 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 0,86 g
Na 100 g hotového jídla
- Energie
- 103,8 kcal
- Bílkoviny
- 10 g
- Tuky
- 2 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 11,9 g
- Celková vláknina (USDA)
- 3 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 0,32 g
- Sodík
- 106,1 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 0,27 g
Sůl je přepočtena ze sodíku (g soli = mg sodíku × 2,5 / 1000) a zahrnuje sodík ze všech surovin.
Pomlčka znamená neznámou hodnotu, nikoli nulu.
Omezení výpočtu
- Výživové údaje jsou vypočtený odhad, ne laboratorní měření.
- Hotová hmotnost je redakční odhad.
- Vláknina, nasycené tuky a sodík tepelně upravených surovin jsou odhadnuty ze spotřebovaného množství surovin; u scezovaných surovin je sodík zahrnut jen tam, kde je ponechané množství výslovným redakčním odhadem.
- Některé vlivy přípravy se v tomto výpočtu nepodařilo určit.
Alergeny
Obsahuje: Ryby
Odvozeno ze surovin – ověřte složení na obalu.
Zdroje údajů o potravinách
- USDA FoodData Central SR Legacy (2018-04) · USDA Agricultural Research Service, FoodData Central SR Legacy. · CC0 1.0 Universal