Kuskus s olivovým olejem
- Veganské
- Bez laktózy
Odvozeno ze surovin – ověřte složení na obalu.
Nadýchaný kuskus jako samostatná příloha k zelenině a dušeným jídlům.
4 porceHotová hmotnost 760 g
Suroviny
- 280 gKuskus suchý
- 480 gVoda
- 15 gOlivový olej
- 3 gSůl
Postup
- V rendlíku přiveďte 480 g vody se 3 g soli k varu. Kuskus nasypte do široké žáruvzdorné mísy.
- Kuskus přelijte vroucí vodou, krátce promíchejte a přikryjte. Nechte 8 minut bobtnat; vodu neslévejte.
- Přidejte 15 g oleje a zrna vidličkou 2 minuty nakypřujte. Rozdělte na čtyři přílohové porce.
Tradice receptu
Dosud neověřeno
Tento recept zatím neprošel kontrolou podle doložené kulinářské reference.
Vytvořit menu z tohoto receptu
Výživové hodnoty
Vypočteno z vybraných surovin; nejde o laboratorní měření.
Celý recept
- Energie
- 1 185,4 kcal
- Bílkoviny
- 35,7 g
- Tuky
- 16,8 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 216,8 g
- Celková vláknina (USDA)
- 14 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 2,4 g
- Sodík
- 1 210,2 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 3 g
Na porci
- Energie
- 296,4 kcal
- Bílkoviny
- 8,9 g
- Tuky
- 4,2 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 54,2 g
- Celková vláknina (USDA)
- 3,5 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 0,6 g
- Sodík
- 302,6 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 0,76 g
Na 100 g hotového jídla
- Energie
- 156 kcal
- Bílkoviny
- 4,7 g
- Tuky
- 2,2 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 28,5 g
- Celková vláknina (USDA)
- 1,8 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 0,32 g
- Sodík
- 159,2 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 0,4 g
Sůl je přepočtena ze sodíku (g soli = mg sodíku × 2,5 / 1000) a zahrnuje sodík ze všech surovin.
Pomlčka znamená neznámou hodnotu, nikoli nulu.
Omezení výpočtu
- Výživové údaje jsou vypočtený odhad, ne laboratorní měření.
- Hotová hmotnost je redakční odhad.
- Některá množství surovin vycházejí z doložených odhadů nebo předpokládané velikosti kuchyňské míry.
- Počet porcí je redakční odhad (střed rozsahu ve zdroji nebo odhad podle typu pokrmu a energie).
- Vláknina, nasycené tuky a sodík tepelně upravených surovin jsou odhadnuty ze spotřebovaného množství surovin; u scezovaných surovin je sodík zahrnut jen tam, kde je ponechané množství výslovným redakčním odhadem.
- Některé vlivy přípravy se v tomto výpočtu nepodařilo určit.
Alergeny
Obsahuje: Lepek
Odvozeno ze surovin – ověřte složení na obalu.
Zdroje údajů o potravinách
- USDA FoodData Central SR Legacy (2018-04) · USDA Agricultural Research Service, FoodData Central SR Legacy. · CC0 1.0 Universal