Couscous mit Olivenöl
- Vegan
- Laktosefrei
Aus den Zutaten abgeleitet – prüfen Sie die Angaben auf der Verpackung.
Lockerer Couscous als eigenständige Beilage zu Gemüse und Schmorgerichten.
4 PortionenFertige Menge 760 g
Zutaten
- 280 gCouscous, dry
- 480 gBeverages, water, tap, drinking
- 15 gOil, olive, salad or cooking
- 3 gSalt, table
Zubereitung
- 480 g Wasser mit 3 g Salz aufkochen. Den Couscous in eine breite hitzefeste Schüssel geben.
- Das kochende Wasser über den Couscous gießen, kurz umrühren und abdecken. 8 Minuten quellen lassen; nicht abgießen.
- 15 g Öl zugeben und die Körner 2 Minuten mit einer Gabel auflockern. In vier Beilagenportionen teilen.
Rezepttradition
Noch nicht geprüft
Dieses Rezept wurde noch nicht anhand einer belegten kulinarischen Referenz geprüft.
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Nährwerte
Aus den gewählten Zutaten berechnet; keine Labormessung.
Ganzes Rezept
- Energie
- 1.185,4 kcal
- Eiweiß
- 35,7 g
- Fett
- 16,8 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 216,8 g
- Gesamtballaststoffe (USDA)
- 14 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 2,4 g
- Natrium
- 1.210,2 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 3 g
Pro Portion
- Energie
- 296,4 kcal
- Eiweiß
- 8,9 g
- Fett
- 4,2 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 54,2 g
- Gesamtballaststoffe (USDA)
- 3,5 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 0,6 g
- Natrium
- 302,6 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 0,76 g
Pro 100 g fertiges Gericht
- Energie
- 156 kcal
- Eiweiß
- 4,7 g
- Fett
- 2,2 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 28,5 g
- Gesamtballaststoffe (USDA)
- 1,8 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 0,32 g
- Natrium
- 159,2 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 0,4 g
Salz ist aus Natrium berechnet (g Salz = mg Natrium × 2,5 / 1000) und umfasst Natrium aus allen Zutaten.
Ein Strich bedeutet unbekannt, nicht null.
Einschränkungen der Berechnung
- Die Nährwerte sind eine berechnete Schätzung und keine Labormessung.
- Die fertige Menge ist eine redaktionelle Schätzung.
- Einige Zutatenmengen beruhen auf dokumentierten Schätzungen oder angenommenen Haushaltsmaßen.
- Die Portionszahl ist eine redaktionelle Schätzung (Mitte der Spanne in der Quelle oder nach Gerichtsart und Energie).
- Ballaststoffe, gesättigte Fette und Natrium gegarter Zutaten werden aus den verzehrten Zutatenmengen geschätzt; bei abgegossenen Zutaten wird Natrium nur berücksichtigt, wenn die verbleibende Menge eine ausdrückliche redaktionelle Schätzung ist.
- Einige Zubereitungseffekte konnten in dieser Berechnung nicht aufgelöst werden.
Allergene
Enthält: Gluten
Aus den Zutaten abgeleitet – prüfen Sie die Angaben auf der Verpackung.
Quellen der Lebensmitteldaten
- USDA FoodData Central SR Legacy (2018-04) · USDA Agricultural Research Service, FoodData Central SR Legacy. · CC0 1.0 Universal