Salát z bílých fazolí a artyčoku
- Veganské
- Bez laktózy
- Bez lepku
Odvozeno ze surovin – ověřte složení na obalu.
Hodí se méně na oběd, k večeři, na svačinu.
Studené jídlo z čerstvě sestavených surovin; 2 porce.
2 porceHotová hmotnost 785 g
Suroviny
- 480 gBílé fazole vařené bez soli
- 240 gArtyčoky vařené, scezené
- 30 gCitronová šťáva
- 15 gPetrželová nať
- 20 gOlivový olej
Postup
- Odvažte 480 g Bílé fazole vařené bez soli, 240 g Artyčoky vařené, scezené, 30 g Citronová šťáva, 15 g Petrželová nať, 20 g Olivový olej. Hotové vařené fazole dejte do mísy, artyčoky nakrájejte na čtvrtiny a petržel nasekejte.
- Vše promíchejte s citronem a olejem a nechte dvě minuty spojit chutě.
Tradice receptu
Dosud neověřeno
Tento recept zatím neprošel kontrolou podle doložené kulinářské reference.
Vytvořit menu z tohoto receptu
Výživové hodnoty
Vypočteno z vybraných surovin; nejde o laboratorní měření.
Celý recept
- Energie
- 983,2 kcal
- Bílkoviny
- 54,2 g
- Tuky
- 22,7 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 152,1 g
- Celková vláknina (USDA)
- 44,5 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 3,4 g
- Sodík
- 181,9 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 0,45 g
Na porci
- Bílkoviny27,1 g21 %
- Tuky11,3 g20 %
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)76,1 g59 %
Podíl energie z bílkovin, tuků a sacharidů (4 / 9 / 4 kcal na g), nikoli podíl podle hmotnosti.
- Energie
- 491,6 kcal
- Bílkoviny
- 27,1 g
- Tuky
- 11,3 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 76,1 g
- Celková vláknina (USDA)
- 22,3 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 1,7 g
- Sodík
- 91 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 0,23 g
Na 100 g hotového jídla
- Energie
- 125,2 kcal
- Bílkoviny
- 6,9 g
- Tuky
- 2,9 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 19,4 g
- Celková vláknina (USDA)
- 5,7 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 0,44 g
- Sodík
- 23,2 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 0,06 g
Sůl je přepočtena ze sodíku (g soli = mg sodíku × 2,5 / 1000) a zahrnuje sodík ze všech surovin.
Pomlčka znamená neznámou hodnotu, nikoli nulu.
Omezení výpočtu
- Výživové údaje jsou vypočtený odhad, ne laboratorní měření.
- Hotová hmotnost je redakční odhad.
- Počet porcí je redakční odhad (střed rozsahu ve zdroji nebo odhad podle typu pokrmu a energie).
- Vláknina, nasycené tuky a sodík tepelně upravených surovin jsou odhadnuty ze spotřebovaného množství surovin; u scezovaných surovin je sodík zahrnut jen tam, kde je ponechané množství výslovným redakčním odhadem.
- Některé vlivy přípravy se v tomto výpočtu nepodařilo určit.
Alergeny
Neobsahuje žádný ze 14 hlavních alergenů.
Odvozeno ze surovin – ověřte složení na obalu.
Zdroje údajů o potravinách
- USDA FoodData Central SR Legacy (2018-04) · USDA Agricultural Research Service, FoodData Central SR Legacy. · CC0 1.0 Universal