Salát z kysaného zelí a jablka
- Veganské
- Bez laktózy
- Bez lepku
Odvozeno ze surovin – ověřte složení na obalu.
- Vhodné na svačinu
Hodí se méně na oběd, k večeři.
Studené jídlo z čerstvě sestavených surovin; 2 porce.
2 porceHotová hmotnost 518 g
Suroviny
- 250 gKysané zelí
- 250 gJablko
- 3 gKmín celý
- 15 gOlivový olej
Postup
- Odvažte 250 g Kysané zelí konzervované, pevná část i nálev, 250 g Jablko se slupkou, 3 g Kmín celý, 15 g Olivový olej. Kysané zelí včetně přiléhajícího nálevu dejte do mísy, jablko omyjte, zbavte jádřince a nakrájejte na tenké nudličky.
- Zelí promíchejte s jablkem, kmínem a olejem a nechte pět minut odležet.
Tradice receptu
Dosud neověřeno
Tento recept zatím neprošel kontrolou podle doložené kulinářské reference.
Vytvořit menu z tohoto receptu
Výživové hodnoty
Vypočteno z vybraných surovin; nejde o laboratorní měření.
Celý recept
- Energie
- 320,1 kcal
- Bílkoviny
- 3,5 g
- Tuky
- 16,2 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 46,7 g
- Celková vláknina (USDA)
- 14,4 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 2,2 g
- Sodík
- 1 655,8 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 4,1 g
Na porci
- Bílkoviny1,8 g4 %
- Tuky8,1 g42 %
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)23,4 g54 %
Podíl energie z bílkovin, tuků a sacharidů (4 / 9 / 4 kcal na g), nikoli podíl podle hmotnosti.
- Energie
- 160 kcal
- Bílkoviny
- 1,8 g
- Tuky
- 8,1 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 23,4 g
- Celková vláknina (USDA)
- 7,2 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 1,1 g
- Sodík
- 827,9 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 2,1 g
Na 100 g hotového jídla
- Energie
- 61,8 kcal
- Bílkoviny
- 0,68 g
- Tuky
- 3,1 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 9 g
- Celková vláknina (USDA)
- 2,8 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 0,43 g
- Sodík
- 319,7 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 0,8 g
Sůl je přepočtena ze sodíku (g soli = mg sodíku × 2,5 / 1000) a zahrnuje sodík ze všech surovin.
Pomlčka znamená neznámou hodnotu, nikoli nulu.
Omezení výpočtu
- Výživové údaje jsou vypočtený odhad, ne laboratorní měření.
- Hotová hmotnost je redakční odhad.
- Počet porcí je redakční odhad (střed rozsahu ve zdroji nebo odhad podle typu pokrmu a energie).
- Vláknina, nasycené tuky a sodík tepelně upravených surovin jsou odhadnuty ze spotřebovaného množství surovin; u scezovaných surovin je sodík zahrnut jen tam, kde je ponechané množství výslovným redakčním odhadem.
- Některé vlivy přípravy se v tomto výpočtu nepodařilo určit.
Alergeny
Neobsahuje žádný ze 14 hlavních alergenů.
Odvozeno ze surovin – ověřte složení na obalu.
Zdroje údajů o potravinách
- USDA FoodData Central SR Legacy (2018-04) · USDA Agricultural Research Service, FoodData Central SR Legacy. · CC0 1.0 Universal