Menü

Salat mit weißen Bohnen und Artischocken

Weniger geeignet zum Mittagessen, zum Abendessen, als Snack.

Kaltes Gericht aus frisch zusammengestellten Zutaten; 2 Portionen.

Menüportion12 min491,6 kcal pro Menüportion

Hauptgericht · 2 Portionen · Mengen für das ganze Rezept (2 Portionen).

Mengen anzeigen

Bereiten Sie 480 g weiße Bohnen, ohne Salz gekocht, 240 g gekochte, abgetropfte Artischocken, 30 g roher Zitronensaft, 15 g frische Petersilie, 20 g Olivenöl vor. Die fertig gekochten Bohnen in eine Schüssel geben, Artischocken vierteln und Petersilie hacken.
Alles mit Zitrone und Öl mischen und zwei Minuten ziehen lassen.

Bestandteile des Menüs

Nährwerte, Allergene und Kalorien gelten für die Standardauswahl – die erste Alternative jedes Platzes.

Enthält keines der 14 Hauptallergene.

Aus den Zutaten abgeleitet – prüfen Sie die Angaben auf der Verpackung.

Nährwerte pro Menüportion

Ein Strich bedeutet unbekannt, nicht null.

Nährwerte, Allergene und Kalorien gelten für die Standardauswahl – die erste Alternative jedes Platzes.

Energie aus Makronährstoffen

Energieanteil aus Eiweiß, Fett und Kohlenhydraten (4 / 9 / 4 kcal pro g), nicht Anteil nach Gewicht.

Salz ist aus Natrium berechnet (g Salz = mg Natrium × 2,5 / 1000) und umfasst Natrium aus allen Zutaten.

Die Nährwerte sind eine berechnete Schätzung und keine Labormessung.
Die Portionszahl ist eine redaktionelle Schätzung (Mitte der Spanne in der Quelle oder nach Gerichtsart und Energie).
Ballaststoffe, gesättigte Fette und Natrium gegarter Zutaten werden aus den verzehrten Zutatenmengen geschätzt; bei abgegossenen Zutaten wird Natrium nur berücksichtigt, wenn die verbleibende Menge eine ausdrückliche redaktionelle Schätzung ist.
Einige Zubereitungseffekte konnten in dieser Berechnung nicht aufgelöst werden.
Die Nährwerte des Menüs sind die Summe seiner Bestandteile, jeweils umgerechnet auf eine Menüportion.