Menu
Nigerijské suya
- Vhodné na oběd
- Vhodné k večeři
Hodí se méně na svačinu.
Tenké plátky hovězího na špízech obalené v koření yaji z kajenského pepře, zázvoru a mletých pražených arašídů (domácí náhrada odtučněného kuli-kuli), grilované a podávané se syrovou cibulí a rajčaty; 4 porce po 2 špízech.
Porce menu73 min541,1 kcal na porci menu
Složky menu
Výživa, alergeny a kalorie platí pro výchozí výběr – první alternativu v každém slotu.
Alergeny
Obsahuje: Celer, Arašídy
Může obsahovat: Vejce, Lepek, Mléko, Hořčice, Sója
Odvozeno ze surovin – ověřte složení na obalu.
Výživa na porci menu
Pomlčka znamená neznámou hodnotu, nikoli nulu.
Výživa, alergeny a kalorie platí pro výchozí výběr – první alternativu v každém slotu.
Na porci
- Bílkoviny56,2 g40 %
- Tuky30 g48 %
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)17 g12 %
Podíl energie z bílkovin, tuků a sacharidů (4 / 9 / 4 kcal na g), nikoli podíl podle hmotnosti.
- Energie
- 541,1 kcal
- Bílkoviny
- 56,2 g
- Tuky
- 30 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 17 g
- Celková vláknina (USDA)
- 5,4 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 6,2 g
- Sodík
- 646,6 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 1,6 g
Na 100 g hotového jídla
- Energie
- 183,3 kcal
- Bílkoviny
- 19 g
- Tuky
- 10,1 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 5,7 g
- Celková vláknina (USDA)
- 1,8 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 2,1 g
- Sodík
- 219 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 0,55 g
Sůl je přepočtena ze sodíku (g soli = mg sodíku × 2,5 / 1000) a zahrnuje sodík ze všech surovin.
Omezení výpočtu
- Výživové údaje jsou vypočtený odhad, ne laboratorní měření.
- Některá množství surovin vycházejí z doložených odhadů nebo předpokládané velikosti kuchyňské míry.
- Počet porcí je redakční odhad (střed rozsahu ve zdroji nebo odhad podle typu pokrmu a energie).
- U některých surovin je použit obecný profil potraviny; složení konkrétního výrobku se může lišit.
- Vláknina, nasycené tuky a sodík tepelně upravených surovin jsou odhadnuty ze spotřebovaného množství surovin; u scezovaných surovin je sodík zahrnut jen tam, kde je ponechané množství výslovným redakčním odhadem.
- Některé vlivy přípravy se v tomto výpočtu nepodařilo určit.
- Výživa menu je součtem jeho složek, každé přepočtené na jednu porci menu.