Menu
New York cheesecake
- Vhodné na svačinu
Hutný newyorský cheesecake ze smetanového sýra s vejci, žloutky, zakysanou smetanou a citronem na korpusu ze sušenek graham, pečený nejdřív prudce a pak pomalu; 12 dílků.
Porce menu520 min507,8 kcal na porci menu
Složky menu
Výživa, alergeny a kalorie platí pro výchozí výběr – první alternativu v každém slotu.
Alergeny
Obsahuje: Vejce, Lepek, Mléko, Sója
Odvozeno ze surovin – ověřte složení na obalu.
Výživa na porci menu
Pomlčka znamená neznámou hodnotu, nikoli nulu.
Výživa, alergeny a kalorie platí pro výchozí výběr – první alternativu v každém slotu.
Na porci
- Bílkoviny8,6 g7 %
- Tuky37 g64 %
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)37,2 g29 %
Podíl energie z bílkovin, tuků a sacharidů (4 / 9 / 4 kcal na g), nikoli podíl podle hmotnosti.
- Energie
- 507,8 kcal
- Bílkoviny
- 8,6 g
- Tuky
- 37 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 37,2 g
- Celková vláknina (USDA)
- 0,51 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 20,6 g
- Sodík
- 362,2 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 0,91 g
Na 100 g hotového jídla
- Energie
- 359,5 kcal
- Bílkoviny
- 6,1 g
- Tuky
- 26,2 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 26,3 g
- Celková vláknina (USDA)
- 0,36 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 14,6 g
- Sodík
- 256,5 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 0,64 g
Sůl je přepočtena ze sodíku (g soli = mg sodíku × 2,5 / 1000) a zahrnuje sodík ze všech surovin.
Omezení výpočtu
- Výživové údaje jsou vypočtený odhad, ne laboratorní měření.
- Některá množství surovin vycházejí z doložených odhadů nebo předpokládané velikosti kuchyňské míry.
- Počet porcí je redakční odhad (střed rozsahu ve zdroji nebo odhad podle typu pokrmu a energie).
- Vláknina, nasycené tuky a sodík tepelně upravených surovin jsou odhadnuty ze spotřebovaného množství surovin; u scezovaných surovin je sodík zahrnut jen tam, kde je ponechané množství výslovným redakčním odhadem.
- Některé vlivy přípravy se v tomto výpočtu nepodařilo určit.
- Výživa menu je součtem jeho složek, každé přepočtené na jednu porci menu.