Menu
Labskaus
- Vhodné na oběd
Hodí se méně k večeři.
Bramborová směs s vařeným corned beefem, řepou a cibulí, podávaná s vejci; 4 porce domácí verze.
Porce menu45 min692,6 kcal na porci menu
Složky menu
Výživa, alergeny a kalorie platí pro výchozí výběr – první alternativu v každém slotu.
Alergeny
Obsahuje: Vejce
Může obsahovat: Celer, Hořčice
Odvozeno ze surovin – ověřte složení na obalu.
Výživa na porci menu
Pomlčka znamená neznámou hodnotu, nikoli nulu.
Výživa, alergeny a kalorie platí pro výchozí výběr – první alternativu v každém slotu.
Na porci
- Bílkoviny39,9 g23 %
- Tuky36,7 g48 %
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)50,7 g29 %
Podíl energie z bílkovin, tuků a sacharidů (4 / 9 / 4 kcal na g), nikoli podíl podle hmotnosti.
- Energie
- 692,6 kcal
- Bílkoviny
- 39,9 g
- Tuky
- 36,7 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 50,7 g
- Celková vláknina (USDA)
- 5,2 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 11,6 g
- Sodík
- 1 619,1 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 4 g
Na 100 g hotového jídla
- Energie
- 158,3 kcal
- Bílkoviny
- 9,1 g
- Tuky
- 8,4 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 11,6 g
- Celková vláknina (USDA)
- 1,2 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 2,7 g
- Sodík
- 370,1 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 0,93 g
Sůl je přepočtena ze sodíku (g soli = mg sodíku × 2,5 / 1000) a zahrnuje sodík ze všech surovin.
Omezení výpočtu
- Výživové údaje jsou vypočtený odhad, ne laboratorní měření.
- Některá množství surovin vycházejí z doložených odhadů nebo předpokládané velikosti kuchyňské míry.
- Počet porcí je redakční odhad (střed rozsahu ve zdroji nebo odhad podle typu pokrmu a energie).
- Vláknina, nasycené tuky a sodík tepelně upravených surovin jsou odhadnuty ze spotřebovaného množství surovin; u scezovaných surovin je sodík zahrnut jen tam, kde je ponechané množství výslovným redakčním odhadem.
- Některé vlivy přípravy se v tomto výpočtu nepodařilo určit.
- Výživa menu je součtem jeho složek, každé přepočtené na jednu porci menu.