Vařené brambory s máslem a petrželkou
- Vegetariánské
- Nízký obsah laktózy
- Bez lepku
Odvozeno ze surovin – ověřte složení na obalu.
Oloupané brambory vařené v osolené vodě s kmínem, přelité rozpuštěným máslem a posypané petrželkou.
4 porceHotová hmotnost 1 000 g
Suroviny
- 1 000 gBrambory
- 1 lžička 5 mlKmín kořenný
- 1,3 gSůl redakční doplněk
- 20 gMáslo
- 10 gPetrželová nať
Postup
- Brambory oloupejte a větší rozkrojte na stejně velké kusy.
- Brambory zalijte vodou, osolte, přidejte kmín a vařte doměkka.
- Brambory sceďte, přelijte rozpuštěným máslem a posypte nasekanou petrželkou.
Tradice receptu
Dosud neověřeno
Tento recept zatím neprošel kontrolou podle doložené kulinářské reference.
Vytvořit menu z tohoto receptu
Výživové hodnoty
Vypočteno z vybraných surovin; nejde o laboratorní měření.
Celý recept
- Energie
- 907,8 kcal
- Bílkoviny
- 19,4 g
- Tuky
- 17,5 g
- Sacharidy
- 156,1 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 181,7 g
- Vláknina (Fineli)
- 11,4 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 10,8 g
- Sodík
- 517,4 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 1,3 g
Na porci
- Energie
- 227 kcal
- Bílkoviny
- 4,9 g
- Tuky
- 4,4 g
- Sacharidy
- 39 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 45,4 g
- Vláknina (Fineli)
- 2,8 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 2,7 g
- Sodík
- 129,4 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 0,32 g
Na 100 g hotového jídla
- Energie
- 90,8 kcal
- Bílkoviny
- 1,9 g
- Tuky
- 1,7 g
- Sacharidy
- 15,6 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 18,2 g
- Vláknina (Fineli)
- 1,1 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 1,1 g
- Sodík
- 51,7 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 0,13 g
Sůl je přepočtena ze sodíku (g soli = mg sodíku × 2,5 / 1000) a zahrnuje sodík ze všech surovin.
Pomlčka znamená neznámou hodnotu, nikoli nulu.
Omezení výpočtu
- Výživové údaje jsou vypočtený odhad, ne laboratorní měření.
- Hotová hmotnost je redakční odhad.
- Některá množství surovin vycházejí z doložených odhadů nebo předpokládané velikosti kuchyňské míry.
- Některé konkrétní suroviny jsou nahrazeny nejbližší obecnou potravinou se stejnou kulinářskou funkcí.
- Vláknina, nasycené tuky a sodík tepelně upravených surovin jsou odhadnuty ze spotřebovaného množství surovin; u scezovaných surovin je sodík zahrnut jen tam, kde je ponechané množství výslovným redakčním odhadem.
- Některé vlivy přípravy se v tomto výpočtu nepodařilo určit.
Alergeny
Obsahuje: Mléko
Odvozeno ze surovin – ověřte složení na obalu.
Zdroje údajů o potravinách
- THL Fineli (20.0) · Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), Fineli · CC BY 4.0