Salzkartoffeln mit Butter und Petersilie
- Vegetarisch
- Laktosearm
- Glutenfrei
Aus den Zutaten abgeleitet – prüfen Sie die Angaben auf der Verpackung.
Geschälte Kartoffeln in Salzwasser mit Kümmel gekocht, mit zerlassener Butter übergossen und mit Petersilie bestreut.
4 PortionenFertige Menge 1.000 g
Zutaten
- 1.000 ggeschälte Kartoffeln
- 1 Teelöffel 5 mlschwarzer Pfeffer
- 1,3 gSALT, AVERAGE redaktionelle Ergänzung
- 20 gungesalzene Butter
- 10 gPetersilie
Zubereitung
- Kartoffeln schälen und größere halbieren, damit alle Stücke etwa gleich groß sind.
- Kartoffeln mit Wasser bedecken, salzen, Kümmel zugeben und weich kochen.
- Kartoffeln abgießen, mit zerlassener Butter übergießen und mit gehackter Petersilie bestreuen.
Rezepttradition
Noch nicht geprüft
Dieses Rezept wurde noch nicht anhand einer belegten kulinarischen Referenz geprüft.
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Nährwerte
Aus den gewählten Zutaten berechnet; keine Labormessung.
Ganzes Rezept
- Energie
- 907,8 kcal
- Eiweiß
- 19,4 g
- Fett
- 17,5 g
- Kohlenhydrate
- 156,1 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 181,7 g
- Ballaststoffe (Fineli)
- 11,4 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 10,8 g
- Natrium
- 517,4 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 1,3 g
Pro Portion
- Energie
- 227 kcal
- Eiweiß
- 4,9 g
- Fett
- 4,4 g
- Kohlenhydrate
- 39 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 45,4 g
- Ballaststoffe (Fineli)
- 2,8 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 2,7 g
- Natrium
- 129,4 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 0,32 g
Pro 100 g fertiges Gericht
- Energie
- 90,8 kcal
- Eiweiß
- 1,9 g
- Fett
- 1,7 g
- Kohlenhydrate
- 15,6 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 18,2 g
- Ballaststoffe (Fineli)
- 1,1 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 1,1 g
- Natrium
- 51,7 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 0,13 g
Salz ist aus Natrium berechnet (g Salz = mg Natrium × 2,5 / 1000) und umfasst Natrium aus allen Zutaten.
Ein Strich bedeutet unbekannt, nicht null.
Einschränkungen der Berechnung
- Die Nährwerte sind eine berechnete Schätzung und keine Labormessung.
- Die fertige Menge ist eine redaktionelle Schätzung.
- Einige Zutatenmengen beruhen auf dokumentierten Schätzungen oder angenommenen Haushaltsmaßen.
- Einige spezifische Zutaten werden durch das nächstliegende allgemeine Lebensmittel mit gleicher küchentechnischer Funktion ersetzt.
- Ballaststoffe, gesättigte Fette und Natrium gegarter Zutaten werden aus den verzehrten Zutatenmengen geschätzt; bei abgegossenen Zutaten wird Natrium nur berücksichtigt, wenn die verbleibende Menge eine ausdrückliche redaktionelle Schätzung ist.
- Einige Zubereitungseffekte konnten in dieser Berechnung nicht aufgelöst werden.
Allergene
Enthält: Milch
Aus den Zutaten abgeleitet – prüfen Sie die Angaben auf der Verpackung.
Quellen der Lebensmitteldaten
- THL Fineli (20.0) · Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), Fineli · CC BY 4.0