Zapečená rýže s jablky
- Vegetariánské
- Bez lepku
Odvozeno ze surovin – ověřte složení na obalu.
Hodí se méně k snídani, na oběd, k večeři, na svačinu.
Sladká zapečená rýže s jablky a skořicí; 4 porce jako hlavní chod.
4 porceHotová hmotnost 1 760 g
Suroviny
- 300 gRýže dlouhozrnná
- 900 gMléko plnotučné 3,25 %
- 700 gJablko
- 150 gVejce
- 100 gCukr krystal
- 30 gMáslo 81,1 %
- 3 gSkořice mletá
Postup
- Rýži propláchněte. V hrnci ji vařte v 900 g mléka 18 minut na mírném ohni, dokud mléko téměř nenasákne.
- Troubu předehřejte na 180 °C. Jablka omyjte, zbavte jádřinců a nakrájejte na tenké plátky. Vejce rozšlehejte se 60 g cukru.
- Do vymazané formy dejte polovinu rýže, jablka posypte zbylým cukrem a skořicí, přikryjte rýží a zalijte vejci. Navrch rozdělte 30 g másla a pečte 39 minut.
Tradice receptu
Dosud neověřeno
Tento recept zatím neprošel kontrolou podle doložené kulinářské reference.
Vytvořit menu z tohoto receptu
Výživové hodnoty
Vypočteno z vybraných surovin; nejde o laboratorní měření.
Celý recept
- Energie
- 2 832 kcal
- Bílkoviny
- 70,8 g
- Tuky
- 71,1 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 483,2 g
- Celková vláknina (USDA)
- 22,3 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 37,4 g
- Sodík
- 626,6 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 1,6 g
Na porci
- Energie
- 708 kcal
- Bílkoviny
- 17,7 g
- Tuky
- 17,8 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 120,8 g
- Celková vláknina (USDA)
- 5,6 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 9,3 g
- Sodík
- 156,7 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 0,39 g
Na 100 g hotového jídla
- Energie
- 160,9 kcal
- Bílkoviny
- 4 g
- Tuky
- 4 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 27,5 g
- Celková vláknina (USDA)
- 1,3 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 2,1 g
- Sodík
- 35,6 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 0,09 g
Sůl je přepočtena ze sodíku (g soli = mg sodíku × 2,5 / 1000) a zahrnuje sodík ze všech surovin.
Pomlčka znamená neznámou hodnotu, nikoli nulu.
Omezení výpočtu
- Výživové údaje jsou vypočtený odhad, ne laboratorní měření.
- Hotová hmotnost je redakční odhad.
- Vláknina, nasycené tuky a sodík tepelně upravených surovin jsou odhadnuty ze spotřebovaného množství surovin; u scezovaných surovin je sodík zahrnut jen tam, kde je ponechané množství výslovným redakčním odhadem.
- Některé vlivy přípravy se v tomto výpočtu nepodařilo určit.
Alergeny
Obsahuje: Vejce, Mléko
Odvozeno ze surovin – ověřte složení na obalu.
Zdroje údajů o potravinách
- USDA FoodData Central SR Legacy (2018-04) · USDA Agricultural Research Service, FoodData Central SR Legacy. · CC0 1.0 Universal