Gebackener Reis mit Äpfeln
- Vegetarisch
- Glutenfrei
Aus den Zutaten abgeleitet – prüfen Sie die Angaben auf der Verpackung.
Weniger geeignet zum Frühstück, zum Mittagessen, zum Abendessen, als Snack.
Süßer gebackener Reis mit Äpfeln und Zimt; 4 Portionen als Hauptgericht.
4 PortionenFertige Menge 1.760 g
Zutaten
- 300 gRice, white, long-grain, regular, raw, unenriched
- 900 gMilk, whole, 3.25% milkfat, with added vitamin D
- 700 gApples, raw, with skin (Includes foods for USDA's Food Distribution Program)
- 150 gEgg, whole, raw, fresh
- 100 gSugars, granulated
- 30 gButter, without salt
- 3 gSpices, cinnamon, ground
Zubereitung
- Reis abspülen. In 900 g Milch bei kleiner Hitze 18 Minuten kochen, bis die Milch fast aufgesogen ist.
- Ofen auf 180 °C vorheizen. Äpfel waschen, entkernen und dünn schneiden. Eier mit 60 g Zucker verquirlen.
- Die Hälfte des Reises in eine gebutterte Form geben, Äpfel mit restlichem Zucker und Zimt darauf verteilen, mit Reis und Eiern bedecken. 30 g Butter darauf geben und 39 Minuten backen.
Rezepttradition
Noch nicht geprüft
Dieses Rezept wurde noch nicht anhand einer belegten kulinarischen Referenz geprüft.
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Nährwerte
Aus den gewählten Zutaten berechnet; keine Labormessung.
Ganzes Rezept
- Energie
- 2.832 kcal
- Eiweiß
- 70,8 g
- Fett
- 71,1 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 483,2 g
- Gesamtballaststoffe (USDA)
- 22,3 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 37,4 g
- Natrium
- 626,6 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 1,6 g
Pro Portion
- Energie
- 708 kcal
- Eiweiß
- 17,7 g
- Fett
- 17,8 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 120,8 g
- Gesamtballaststoffe (USDA)
- 5,6 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 9,3 g
- Natrium
- 156,7 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 0,39 g
Pro 100 g fertiges Gericht
- Energie
- 160,9 kcal
- Eiweiß
- 4 g
- Fett
- 4 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 27,5 g
- Gesamtballaststoffe (USDA)
- 1,3 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 2,1 g
- Natrium
- 35,6 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 0,09 g
Salz ist aus Natrium berechnet (g Salz = mg Natrium × 2,5 / 1000) und umfasst Natrium aus allen Zutaten.
Ein Strich bedeutet unbekannt, nicht null.
Einschränkungen der Berechnung
- Die Nährwerte sind eine berechnete Schätzung und keine Labormessung.
- Die fertige Menge ist eine redaktionelle Schätzung.
- Ballaststoffe, gesättigte Fette und Natrium gegarter Zutaten werden aus den verzehrten Zutatenmengen geschätzt; bei abgegossenen Zutaten wird Natrium nur berücksichtigt, wenn die verbleibende Menge eine ausdrückliche redaktionelle Schätzung ist.
- Einige Zubereitungseffekte konnten in dieser Berechnung nicht aufgelöst werden.
Allergene
Enthält: Ei, Milch
Aus den Zutaten abgeleitet – prüfen Sie die Angaben auf der Verpackung.
Quellen der Lebensmitteldaten
- USDA FoodData Central SR Legacy (2018-04) · USDA Agricultural Research Service, FoodData Central SR Legacy. · CC0 1.0 Universal