Zapečené brambory se zeleninou
- Bez lepku
Odvozeno ze surovin – ověřte složení na obalu.
- Vhodné na oběd
- Vhodné k večeři
Brambory proložené cuketou, mrkví a fetou, pečené v mléce; 4 porce.
4 porceHotová hmotnost 1 500 g
Suroviny
- 700 gBrambory
- 300 gCuketa
- 200 gMrkev
- 100 gCibule
- 200 gMléko plnotučné 3,25 %
- 160 gFeta
- 200 gVejce
- 20 gOlivový olej
- 3 gSůl
Postup
- Troubu předehřejte na 190 °C. Brambory se slupkou vařte 12 minut, slijte je, mírně zchlaďte a nakrájejte na 4 mm plátky.
- Cuketu, mrkev a cibuli nakrájejte na tenké plátky. Formu potřete 20 g oleje a střídavě do ní skládejte brambory a zeleninu; každou vrstvu lehce osolte.
- Mléko rozšlehejte s vejci, nalijte na zeleninu, posypte rozdrobenou fetou a pečte odkryté 35 minut při 190 °C.
Tradice receptu
Dosud neověřeno
Tento recept zatím neprošel kontrolou podle doložené kulinářské reference.
Vytvořit menu z tohoto receptu
Výživové hodnoty
Vypočteno z vybraných surovin; nejde o laboratorní měření.
Celý recept
- Energie
- 1 734,8 kcal
- Bílkoviny
- 75,7 g
- Tuky
- 82 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 181,6 g
- Celková vláknina (USDA)
- 19,4 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 34,6 g
- Sodík
- 3 556,5 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 8,9 g
Na porci
- Energie
- 433,7 kcal
- Bílkoviny
- 18,9 g
- Tuky
- 20,5 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 45,4 g
- Celková vláknina (USDA)
- 4,9 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 8,6 g
- Sodík
- 889,1 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 2,2 g
Na 100 g hotového jídla
- Energie
- 115,7 kcal
- Bílkoviny
- 5 g
- Tuky
- 5,5 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 12,1 g
- Celková vláknina (USDA)
- 1,3 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 2,3 g
- Sodík
- 237,1 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 0,59 g
Sůl je přepočtena ze sodíku (g soli = mg sodíku × 2,5 / 1000) a zahrnuje sodík ze všech surovin.
Pomlčka znamená neznámou hodnotu, nikoli nulu.
Omezení výpočtu
- Výživové údaje jsou vypočtený odhad, ne laboratorní měření.
- Hotová hmotnost je redakční odhad.
- Vláknina, nasycené tuky a sodík tepelně upravených surovin jsou odhadnuty ze spotřebovaného množství surovin; u scezovaných surovin je sodík zahrnut jen tam, kde je ponechané množství výslovným redakčním odhadem.
- Některé vlivy přípravy se v tomto výpočtu nepodařilo určit.
Alergeny
Obsahuje: Vejce, Mléko
Odvozeno ze surovin – ověřte složení na obalu.
Zdroje údajů o potravinách
- USDA FoodData Central SR Legacy (2018-04) · USDA Agricultural Research Service, FoodData Central SR Legacy. · CC0 1.0 Universal