Chicken choila
- Bez laktózy
- Bez lepku
Odvozeno ze surovin – ověřte složení na obalu.
- Vhodné na oběd
Hodí se méně k večeři.
Nepálské opečené kuře promíchané s česnekem, chilli a hořčičným olejem; 4 porce.
4 porceHotová hmotnost 650 g
Suroviny
- 750 gKuřecí prsa
- 35 gHořčičný olej
- 22 gČesnek
- 18 gZázvor
- 5 gKajenský pepř
- 4 gŘímský kmín
- 5 gKoriandr (semínka)
- 3 gKurkuma
- 7 gSůl
Postup
- Kuře nakrájejte na 3cm kostky. Česnek a zázvor nastrouhejte, římský kmín a koriandr dvě minuty nasucho opékejte a rozdrťte.
- Kuře promíchejte s kurkumou, polovinou chilli a 3 g soli; rozložte je na plech v jedné vrstvě.
- Pečte při 220 °C 18–20 minut, až střed největší kostky dosáhne 74 °C. Nechte pět minut odpočinout a nakrájejte na menší sousta.
- Ještě vlažné kuře promíchejte s hořčičným olejem, česnekem, zázvorem, zbylým chilli, praženým kořením a 4 g soli. Nechte deset minut rozležet.
Tradice receptu
Dosud neověřeno
Tento recept zatím neprošel kontrolou podle doložené kulinářské reference.
Vytvořit menu z tohoto receptu
Výživové hodnoty
Vypočteno z vybraných surovin; nejde o laboratorní měření.
Celý recept
- Energie
- 1 311,7 kcal
- Bílkoviny
- 172,7 g
- Tuky
- 57,6 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 19,8 g
- Celková vláknina (USDA)
- 5,4 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 8,7 g
- Sodík
- 3 067,4 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 7,7 g
Na porci
- Energie
- 327,9 kcal
- Bílkoviny
- 43,2 g
- Tuky
- 14,4 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 5 g
- Celková vláknina (USDA)
- 1,3 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 2,2 g
- Sodík
- 766,9 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 1,9 g
Na 100 g hotového jídla
- Energie
- 201,8 kcal
- Bílkoviny
- 26,6 g
- Tuky
- 8,9 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 3,1 g
- Celková vláknina (USDA)
- 0,83 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 1,3 g
- Sodík
- 471,9 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 1,2 g
Sůl je přepočtena ze sodíku (g soli = mg sodíku × 2,5 / 1000) a zahrnuje sodík ze všech surovin.
Pomlčka znamená neznámou hodnotu, nikoli nulu.
Omezení výpočtu
- Výživové údaje jsou vypočtený odhad, ne laboratorní měření.
- Hotová hmotnost je redakční odhad.
- Počet porcí je redakční odhad (střed rozsahu ve zdroji nebo odhad podle typu pokrmu a energie).
- Vláknina, nasycené tuky a sodík tepelně upravených surovin jsou odhadnuty ze spotřebovaného množství surovin; u scezovaných surovin je sodík zahrnut jen tam, kde je ponechané množství výslovným redakčním odhadem.
- Některé vlivy přípravy se v tomto výpočtu nepodařilo určit.
Alergeny
Obsahuje: Hořčice
Odvozeno ze surovin – ověřte složení na obalu.
Zdroje údajů o potravinách
- USDA FoodData Central SR Legacy (2018-04) · USDA Agricultural Research Service, FoodData Central SR Legacy. · CC0 1.0 Universal