Glutenfreier Nudelauflauf mit Gemüse
- Glutenfrei
Aus den Zutaten abgeleitet – prüfen Sie die Angaben auf der Verpackung.
- Geeignet zum Mittagessen
- Geeignet zum Abendessen
Glutenfreie Nudeln mit derselben Gemüsefüllung; nur entsprechend gekennzeichnete Produkte verwenden.
4 PortionenFertige Menge 1.850 g
Zutaten
- 300 gPasta, gluten-free, corn, dry
- 300 gSquash, summer, zucchini, includes skin, raw
- 250 gMushrooms, white, raw
- 400 gTomatoes, red, ripe, canned, packed in tomato juice
- 180 gCheese, mozzarella, whole milk
- 7,5 gOil, olive, salad or cooking
- 120 gOnions, raw
- 3 gSalt, table
Zubereitung
- Den Ofen auf 190 °C vorheizen. Glutenfreie Nudeln nach Packungsangabe bissfest kochen und abgießen.
- Zwiebel, Zucchini und Pilze in 15 g Öl dünsten; nach fünf Minuten Tomaten und Salz unterrühren.
- Die abgetropften Nudeln untermischen, mit Mozzarella bestreuen und 20 Minuten bei 190 °C backen; sauberes getrenntes Gerät verwenden.
Rezepttradition
Noch nicht geprüft
Dieses Rezept wurde noch nicht anhand einer belegten kulinarischen Referenz geprüft.
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Nährwerte
Aus den gewählten Zutaten berechnet; keine Labormessung.
Ganzes Rezept
- Energie
- 1.893,5 kcal
- Eiweiß
- 78,1 g
- Fett
- 56,5 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 284,7 g
- Gesamtballaststoffe (USDA)
- 48,1 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 27,5 g
- Natrium
- 2.548 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 6,4 g
Pro Portion
- Energie
- 473,4 kcal
- Eiweiß
- 19,5 g
- Fett
- 14,1 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 71,2 g
- Gesamtballaststoffe (USDA)
- 12 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 6,9 g
- Natrium
- 637 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 1,6 g
Pro 100 g fertiges Gericht
- Energie
- 102,4 kcal
- Eiweiß
- 4,2 g
- Fett
- 3,1 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 15,4 g
- Gesamtballaststoffe (USDA)
- 2,6 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 1,5 g
- Natrium
- 137,7 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 0,34 g
Salz ist aus Natrium berechnet (g Salz = mg Natrium × 2,5 / 1000) und umfasst Natrium aus allen Zutaten.
Ein Strich bedeutet unbekannt, nicht null.
Einschränkungen der Berechnung
- Die Nährwerte sind eine berechnete Schätzung und keine Labormessung.
- Die fertige Menge ist eine redaktionelle Schätzung.
- Einige Zutatenmengen beruhen auf dokumentierten Schätzungen oder angenommenen Haushaltsmaßen.
- Ballaststoffe, gesättigte Fette und Natrium gegarter Zutaten werden aus den verzehrten Zutatenmengen geschätzt; bei abgegossenen Zutaten wird Natrium nur berücksichtigt, wenn die verbleibende Menge eine ausdrückliche redaktionelle Schätzung ist.
- Einige Zubereitungseffekte konnten in dieser Berechnung nicht aufgelöst werden.
Allergene
Enthält: Milch
Kann enthalten: Ei
Aus den Zutaten abgeleitet – prüfen Sie die Angaben auf der Verpackung.
Quellen der Lebensmitteldaten
- USDA FoodData Central SR Legacy (2018-04) · USDA Agricultural Research Service, FoodData Central SR Legacy. · CC0 1.0 Universal