Tzatziki
- Vegetarisch
- Glutenfrei
Aus den Zutaten abgeleitet – prüfen Sie die Angaben auf der Verpackung.
Griechischer kalter Dip aus Joghurt, geriebener Gurke, Knoblauch und Dill. Vier Portionen zu etwa 85 g.
4 PortionenFertige Menge 380 g
Zutaten
- 250 gYOGHURT, TURKISH/GREEK, 10% FAT
- 120 gGurke
- 6 gGARLIC
- 8 gHERB, FRESH, AVERAGE
- 10 gOlivenöl
- 10 gLEMON JUICE, UNSWEETENED, UNDILUTED
- 1 gSALT, AVERAGE
Zubereitung
- Gurke grob reiben, leicht ausdrücken und Knoblauch pressen.
- Gurke mit Joghurt, Knoblauch, Dill, Öl, Zitronensaft und Salz vermischen.
- Tzatziki mindestens fünfzehn Minuten kühlen.
Rezepttradition
Noch nicht geprüft
Dieses Rezept wurde noch nicht anhand einer belegten kulinarischen Referenz geprüft.
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Nährwerte
Aus den gewählten Zutaten berechnet; keine Labormessung.
Ganzes Rezept
- Energie
- 420,2 kcal
- Eiweiß
- 11,5 g
- Fett
- 35,3 g
- Kohlenhydrate
- 13,6 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 19,4 g
- Ballaststoffe (Fineli)
- 1,3 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 18,3 g
- Natrium
- 513,1 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 1,3 g
Pro Portion
- Energie
- 105,1 kcal
- Eiweiß
- 2,9 g
- Fett
- 8,8 g
- Kohlenhydrate
- 3,4 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 4,8 g
- Ballaststoffe (Fineli)
- 0,32 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 4,6 g
- Natrium
- 128,3 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 0,32 g
Pro 100 g fertiges Gericht
- Energie
- 110,6 kcal
- Eiweiß
- 3 g
- Fett
- 9,3 g
- Kohlenhydrate
- 3,6 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 5,1 g
- Ballaststoffe (Fineli)
- 0,33 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 4,8 g
- Natrium
- 135 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 0,34 g
Salz ist aus Natrium berechnet (g Salz = mg Natrium × 2,5 / 1000) und umfasst Natrium aus allen Zutaten.
Ein Strich bedeutet unbekannt, nicht null.
Einschränkungen der Berechnung
- Die Nährwerte sind eine berechnete Schätzung und keine Labormessung.
- Die fertige Menge ist eine redaktionelle Schätzung.
- Einige Zutatenmengen beruhen auf dokumentierten Schätzungen oder angenommenen Haushaltsmaßen.
- Einige spezifische Zutaten werden durch das nächstliegende allgemeine Lebensmittel mit gleicher küchentechnischer Funktion ersetzt.
- Ballaststoffe, gesättigte Fette und Natrium gegarter Zutaten werden aus den verzehrten Zutatenmengen geschätzt; bei abgegossenen Zutaten wird Natrium nur berücksichtigt, wenn die verbleibende Menge eine ausdrückliche redaktionelle Schätzung ist.
- Einige Zubereitungseffekte konnten in dieser Berechnung nicht aufgelöst werden.
Allergene
Enthält: Milch
Aus den Zutaten abgeleitet – prüfen Sie die Angaben auf der Verpackung.
Quellen der Lebensmitteldaten
- THL Fineli (20.0) · Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), Fineli · CC BY 4.0