Wrap mit Räucherlachs und Gurke
Weniger geeignet zum Frühstück, zum Mittagessen, zum Abendessen, als Snack.
Kaltes Gericht aus frisch zusammengestellten Zutaten; 2 Portionen.
2 PortionenFertige Menge 500 g
Zutaten
- 140 gTortillas, ready-to-bake or -fry, flour, shelf stable
- 120 gFish, salmon, smoked
- 160 gCucumber, with peel, raw
- 80 gYogurt, plain, whole milk
Zubereitung
- Bereiten Sie 140 g Weizentortilla, 120 g Räucherlachs, 160 g rohe Salatgurke mit Schale, 80 g Naturjoghurt aus Vollmilch vor. Gurke in lange dünne Streifen schneiden und Joghurt auf den Tortillas verstreichen.
- Lachs und Gurke darauflegen, Ränder einschlagen und beide Wraps fest aufrollen.
Rezepttradition
Noch nicht geprüft
Dieses Rezept wurde noch nicht anhand einer belegten kulinarischen Referenz geprüft.
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Nährwerte
Aus den gewählten Zutaten berechnet; keine Labormessung.
Ganzes Rezept
- Energie
- 629 kcal
- Eiweiß
- 37 g
- Fett
- 18,6 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 78,5 g
- Gesamtballaststoffe (USDA)
- 4,2 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 4,6 g
- Natrium
- 1.885,2 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 4,7 g
Pro Portion
- Eiweiß18,5 g23 %
- Fett9,3 g27 %
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)39,3 g50 %
Energieanteil aus Eiweiß, Fett und Kohlenhydraten (4 / 9 / 4 kcal pro g), nicht Anteil nach Gewicht.
- Energie
- 314,5 kcal
- Eiweiß
- 18,5 g
- Fett
- 9,3 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 39,3 g
- Gesamtballaststoffe (USDA)
- 2,1 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 2,3 g
- Natrium
- 942,6 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 2,4 g
Pro 100 g fertiges Gericht
- Energie
- 125,8 kcal
- Eiweiß
- 7,4 g
- Fett
- 3,7 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 15,7 g
- Gesamtballaststoffe (USDA)
- 0,83 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 0,91 g
- Natrium
- 377 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 0,94 g
Salz ist aus Natrium berechnet (g Salz = mg Natrium × 2,5 / 1000) und umfasst Natrium aus allen Zutaten.
Ein Strich bedeutet unbekannt, nicht null.
Einschränkungen der Berechnung
- Die Nährwerte sind eine berechnete Schätzung und keine Labormessung.
- Die fertige Menge ist eine redaktionelle Schätzung.
- Die Portionszahl ist eine redaktionelle Schätzung (Mitte der Spanne in der Quelle oder nach Gerichtsart und Energie).
- Ballaststoffe, gesättigte Fette und Natrium gegarter Zutaten werden aus den verzehrten Zutatenmengen geschätzt; bei abgegossenen Zutaten wird Natrium nur berücksichtigt, wenn die verbleibende Menge eine ausdrückliche redaktionelle Schätzung ist.
- Einige Zubereitungseffekte konnten in dieser Berechnung nicht aufgelöst werden.
Allergene
Enthält: Gluten, Fisch, Milch
Kann enthalten: Ei
Aus den Zutaten abgeleitet – prüfen Sie die Angaben auf der Verpackung.
Quellen der Lebensmitteldaten
- USDA FoodData Central SR Legacy (2018-04) · USDA Agricultural Research Service, FoodData Central SR Legacy. · CC0 1.0 Universal
- USDA FoodData Central FNDDS (2021-2023) · USDA Agricultural Research Service, FoodData Central FNDDS. · CC0 1.0 Universal