Menu
Waakye
- Vhodné na oběd
Hodí se méně k snídani, k večeři.
Ghanská rýže s černookým hrachem vařená se sušenými sorgovými listy, které jí dávají typickou červenohnědou barvu; 5 porcí bez doplňků.
Porce menu560 min530,1 kcal na porci menu
Složky menu
Výživa, alergeny a kalorie platí pro výchozí výběr – první alternativu v každém slotu.
Alergeny
Neobsahuje žádný ze 14 hlavních alergenů.
Odvozeno ze surovin – ověřte složení na obalu.
Výživa na porci menu
Pomlčka znamená neznámou hodnotu, nikoli nulu.
Výživa, alergeny a kalorie platí pro výchozí výběr – první alternativu v každém slotu.
Na porci
- Bílkoviny20,5 g16 %
- Tuky1,4 g2 %
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)108 g82 %
Podíl energie z bílkovin, tuků a sacharidů (4 / 9 / 4 kcal na g), nikoli podíl podle hmotnosti.
- Energie
- 530,1 kcal
- Bílkoviny
- 20,5 g
- Tuky
- 1,4 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 108 g
- Celková vláknina (USDA)
- 7,5 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 0,36 g
- Sodík
- 549,1 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 1,4 g
Na 100 g hotového jídla
- Energie
- 124,6 kcal
- Bílkoviny
- 4,8 g
- Tuky
- 0,32 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 25,4 g
- Celková vláknina (USDA)
- 1,8 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 0,08 g
- Sodík
- 129,1 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 0,32 g
Sůl je přepočtena ze sodíku (g soli = mg sodíku × 2,5 / 1000) a zahrnuje sodík ze všech surovin.
Omezení výpočtu
- Výživové údaje jsou vypočtený odhad, ne laboratorní měření.
- Některá množství surovin vycházejí z doložených odhadů nebo předpokládané velikosti kuchyňské míry.
- Počet porcí je redakční odhad (střed rozsahu ve zdroji nebo odhad podle typu pokrmu a energie).
- Některé konkrétní suroviny jsou nahrazeny nejbližší obecnou potravinou se stejnou kulinářskou funkcí.
- Vláknina, nasycené tuky a sodík tepelně upravených surovin jsou odhadnuty ze spotřebovaného množství surovin; u scezovaných surovin je sodík zahrnut jen tam, kde je ponechané množství výslovným redakčním odhadem.
- Některé vlivy přípravy se v tomto výpočtu nepodařilo určit.
- Výživa menu je součtem jeho složek, každé přepočtené na jednu porci menu.