Menü
Waakye
- Geeignet zum Mittagessen
Weniger geeignet zum Frühstück, zum Abendessen.
Ghanaischer Reis mit Augenbohnen, gekocht mit getrockneten Sorghumblättern, die die typische rotbraune Farbe geben; 5 Portionen ohne Beilagen.
Menüportion560 min530,1 kcal pro Menüportion
Bestandteile des Menüs
Nährwerte, Allergene und Kalorien gelten für die Standardauswahl – die erste Alternative jedes Platzes.
Allergene
Enthält keines der 14 Hauptallergene.
Aus den Zutaten abgeleitet – prüfen Sie die Angaben auf der Verpackung.
Nährwerte pro Menüportion
Ein Strich bedeutet unbekannt, nicht null.
Nährwerte, Allergene und Kalorien gelten für die Standardauswahl – die erste Alternative jedes Platzes.
Pro Portion
- Eiweiß20,5 g16 %
- Fett1,4 g2 %
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)108 g82 %
Energieanteil aus Eiweiß, Fett und Kohlenhydraten (4 / 9 / 4 kcal pro g), nicht Anteil nach Gewicht.
- Energie
- 530,1 kcal
- Eiweiß
- 20,5 g
- Fett
- 1,4 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 108 g
- Gesamtballaststoffe (USDA)
- 7,5 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 0,36 g
- Natrium
- 549,1 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 1,4 g
Pro 100 g fertiges Gericht
- Energie
- 124,6 kcal
- Eiweiß
- 4,8 g
- Fett
- 0,32 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 25,4 g
- Gesamtballaststoffe (USDA)
- 1,8 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 0,08 g
- Natrium
- 129,1 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 0,32 g
Salz ist aus Natrium berechnet (g Salz = mg Natrium × 2,5 / 1000) und umfasst Natrium aus allen Zutaten.
Einschränkungen der Berechnung
- Die Nährwerte sind eine berechnete Schätzung und keine Labormessung.
- Einige Zutatenmengen beruhen auf dokumentierten Schätzungen oder angenommenen Haushaltsmaßen.
- Die Portionszahl ist eine redaktionelle Schätzung (Mitte der Spanne in der Quelle oder nach Gerichtsart und Energie).
- Einige spezifische Zutaten werden durch das nächstliegende allgemeine Lebensmittel mit gleicher küchentechnischer Funktion ersetzt.
- Ballaststoffe, gesättigte Fette und Natrium gegarter Zutaten werden aus den verzehrten Zutatenmengen geschätzt; bei abgegossenen Zutaten wird Natrium nur berücksichtigt, wenn die verbleibende Menge eine ausdrückliche redaktionelle Schätzung ist.
- Einige Zubereitungseffekte konnten in dieser Berechnung nicht aufgelöst werden.
- Die Nährwerte des Menüs sind die Summe seiner Bestandteile, jeweils umgerechnet auf eine Menüportion.