Švestkové knedlíky z tvarohového těsta
- Vegetariánské
Odvozeno ze surovin – ověřte složení na obalu.
- Vhodné na oběd
Hodí se méně k snídani, k večeři, na svačinu.
Vařené knedlíky z tvarohového těsta plněné švestkami s kostkou cukru, přelité máslem a posypané moučkovým cukrem. 4 porce po 4 knedlících (16 ks).
4 porceHotová hmotnost 1 200 g
Suroviny
- 250 gTvaroh polotučný 4,3 %
- 55 gVejce
- 20 gMáslo
- 1 gSůl
- 2 lžíce 15 mlDětská krupice
- 200 gMouka pšeničná hrubá
- 16 kus · maléŠvestky
- 16 kostekCukr krystal
- 60 gMáslo
- 4 lžíce 15 mlCukr moučka
Postup
- Tvaroh, vejce, změklé máslo a sůl prošlehejte, přidejte krupici a mouku a vypracujte vláčné těsto; nechte 15 minut odpočinout.
- Švestky vypeckujte a do každé vložte kostku cukru.
- Těsto rozdělte na 16 dílů, každou švestku obalte a vytvarujte knedlík.
- Knedlíky vařte v mírně vroucí vodě 8–10 minut (vyplavou a ještě 2 minuty), vyjměte děrovanou lžící.
- Přelijte rozpuštěným máslem a posypte cukrem moučkou.
Tradice receptu
Dosud neověřeno
Tento recept zatím neprošel kontrolou podle doložené kulinářské reference.
Vytvořit menu z tohoto receptu
Výživové hodnoty
Vypočteno z vybraných surovin; nejde o laboratorní měření.
Celý recept
- Energie
- 2 283,2 kcal
- Bílkoviny
- 63,9 g
- Tuky
- 85,2 g
- Sacharidy
- 298,9 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 314,5 g
- Vláknina (Fineli)
- 16,2 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 50,9 g
- Sodík
- 725,6 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 1,8 g
Na porci
- Energie
- 570,8 kcal
- Bílkoviny
- 16 g
- Tuky
- 21,3 g
- Sacharidy
- 74,7 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 78,6 g
- Vláknina (Fineli)
- 4,1 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 12,7 g
- Sodík
- 181,4 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 0,45 g
Na 100 g hotového jídla
- Energie
- 190,3 kcal
- Bílkoviny
- 5,3 g
- Tuky
- 7,1 g
- Sacharidy
- 24,9 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 26,2 g
- Vláknina (Fineli)
- 1,4 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 4,2 g
- Sodík
- 60,5 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 0,15 g
Sůl je přepočtena ze sodíku (g soli = mg sodíku × 2,5 / 1000) a zahrnuje sodík ze všech surovin.
Pomlčka znamená neznámou hodnotu, nikoli nulu.
Omezení výpočtu
- Výživové údaje jsou vypočtený odhad, ne laboratorní měření.
- Hotová hmotnost je redakční odhad.
- Některé konkrétní suroviny jsou nahrazeny nejbližší obecnou potravinou se stejnou kulinářskou funkcí.
- Vláknina, nasycené tuky a sodík tepelně upravených surovin jsou odhadnuty ze spotřebovaného množství surovin; u scezovaných surovin je sodík zahrnut jen tam, kde je ponechané množství výslovným redakčním odhadem.
- Některé vlivy přípravy se v tomto výpočtu nepodařilo určit.
Alergeny
Obsahuje: Lepek, Vejce, Mléko
Odvozeno ze surovin – ověřte složení na obalu.
Zdroje údajů o potravinách
- THL Fineli (20.0) · Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), Fineli · CC BY 4.0