Cizrnový salát se zeleninou
- Veganské
- Bez laktózy
- Bez lepku
Odvozeno ze surovin – ověřte složení na obalu.
- Vhodné na oběd
Hodí se méně k večeři.
Cizrna s rajčaty, okurkou, cibulí a citronovou zálivkou; 4 porce.
4 porceHotová hmotnost 1 220 g
Suroviny
- 480 gCizrna vařená bez soli
- 350 gRajčata
- 250 gSalátová okurka, oloupaná
- 100 gCibule
- 20 gPetrželová nať
- 20 gOlivový olej
- 50 gCitronová šťáva
- 3 gSůl
Postup
- Cizrnu sceďte a nechte okapat. Oloupanou okurku a rajčata nakrájejte na malé kostky, cibuli najemno a petržel nasekejte.
- Cizrnu smíchejte se zeleninou a petrželí ve velké míse.
- Citronovou šťávu prošlehejte s 20 g oleje a solí a vmíchejte do salátu.
Tradice receptu
Dosud neověřeno
Tento recept zatím neprošel kontrolou podle doložené kulinářské reference.
Vytvořit menu z tohoto receptu
Výživové hodnoty
Vypočteno z vybraných surovin; nejde o laboratorní měření.
Celý recept
- Energie
- 1 110,2 kcal
- Bílkoviny
- 49 g
- Tuky
- 33,9 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 164,7 g
- Celková vláknina (USDA)
- 44,9 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 4,4 g
- Sodík
- 1 234,9 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 3,1 g
Na porci
- Energie
- 277,6 kcal
- Bílkoviny
- 12,2 g
- Tuky
- 8,5 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 41,2 g
- Celková vláknina (USDA)
- 11,2 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 1,1 g
- Sodík
- 308,7 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 0,77 g
Na 100 g hotového jídla
- Energie
- 91 kcal
- Bílkoviny
- 4 g
- Tuky
- 2,8 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 13,5 g
- Celková vláknina (USDA)
- 3,7 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 0,36 g
- Sodík
- 101,2 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 0,25 g
Sůl je přepočtena ze sodíku (g soli = mg sodíku × 2,5 / 1000) a zahrnuje sodík ze všech surovin.
Pomlčka znamená neznámou hodnotu, nikoli nulu.
Omezení výpočtu
- Výživové údaje jsou vypočtený odhad, ne laboratorní měření.
- Hotová hmotnost je redakční odhad.
- Vláknina, nasycené tuky a sodík tepelně upravených surovin jsou odhadnuty ze spotřebovaného množství surovin; u scezovaných surovin je sodík zahrnut jen tam, kde je ponechané množství výslovným redakčním odhadem.
- Některé vlivy přípravy se v tomto výpočtu nepodařilo určit.
Alergeny
Neobsahuje žádný ze 14 hlavních alergenů.
Odvozeno ze surovin – ověřte složení na obalu.
Zdroje údajů o potravinách
- USDA FoodData Central SR Legacy (2018-04) · USDA Agricultural Research Service, FoodData Central SR Legacy. · CC0 1.0 Universal