Gulášová polévka
- Bez laktózy
- Bez lepku
Odvozeno ze surovin – ověřte složení na obalu.
- Vhodné na oběd
Hodí se méně k večeři.
Sytá hovězí polévka s bramborami, cibulí a sladkou paprikou; 4 porce.
4 porceHotová hmotnost 2 350 g
Suroviny
- 700 gHovězí plec, syrové maso s tukem
- 600 gBrambory
- 300 gCibule
- 250 gRajčata
- 12 gPaprika mletá (koření)
- 1 400 gVoda
- 30 gOlivový olej
- 7 gSůl
Postup
- Hovězí nakrájejte na 2cm kostky, cibuli najemno a brambory zvlášť na 2cm kostky.
- Cibuli opečte v oleji 10 minut, hovězí 6 minut; stáhněte z ohně, vmíchejte papriku, rajčata a vodu a mírně vařte 54 minut.
- Přidejte brambory a sůl a vařte 20 minut, až jsou brambory měkké a hovězí poddajné.
Tradice receptu
Dosud neověřeno
Tento recept zatím neprošel kontrolou podle doložené kulinářské reference.
Vytvořit menu z tohoto receptu
Výživové hodnoty
Vypočteno z vybraných surovin; nejde o laboratorní měření.
Celý recept
- Energie
- 2 681 kcal
- Bílkoviny
- 154 g
- Tuky
- 162,8 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 152,6 g
- Celková vláknina (USDA)
- 20,1 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 57,2 g
- Sodík
- 3 273,3 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 8,2 g
Na porci
- Energie
- 670,3 kcal
- Bílkoviny
- 38,5 g
- Tuky
- 40,7 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 38,2 g
- Celková vláknina (USDA)
- 5 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 14,3 g
- Sodík
- 818,3 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 2 g
Na 100 g hotového jídla
- Energie
- 114,1 kcal
- Bílkoviny
- 6,6 g
- Tuky
- 6,9 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 6,5 g
- Celková vláknina (USDA)
- 0,85 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 2,4 g
- Sodík
- 139,3 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 0,35 g
Sůl je přepočtena ze sodíku (g soli = mg sodíku × 2,5 / 1000) a zahrnuje sodík ze všech surovin.
Pomlčka znamená neznámou hodnotu, nikoli nulu.
Omezení výpočtu
- Výživové údaje jsou vypočtený odhad, ne laboratorní měření.
- Hotová hmotnost je redakční odhad.
- Počet porcí je redakční odhad (střed rozsahu ve zdroji nebo odhad podle typu pokrmu a energie).
- Vláknina, nasycené tuky a sodík tepelně upravených surovin jsou odhadnuty ze spotřebovaného množství surovin; u scezovaných surovin je sodík zahrnut jen tam, kde je ponechané množství výslovným redakčním odhadem.
- Některé vlivy přípravy se v tomto výpočtu nepodařilo určit.
Alergeny
Neobsahuje žádný ze 14 hlavních alergenů.
Odvozeno ze surovin – ověřte složení na obalu.
Zdroje údajů o potravinách
- USDA FoodData Central SR Legacy (2018-04) · USDA Agricultural Research Service, FoodData Central SR Legacy. · CC0 1.0 Universal