Menü
Portugiesische Stockfischkroketten
- Geeignet zum Mittagessen
Weniger geeignet zum Abendessen.
Kartoffelkroketten mit frischem Kabeljau, Zwiebeln und Eiern; 16 Stück, 4 Portionen einer portugiesisch inspirierten Hausversion.
Menüportion50 min392,8 kcal pro Menüportion
Bestandteile des Menüs
Nährwerte, Allergene und Kalorien gelten für die Standardauswahl – die erste Alternative jedes Platzes.
Allergene
Enthält: Ei, Fisch
Aus den Zutaten abgeleitet – prüfen Sie die Angaben auf der Verpackung.
Nährwerte pro Menüportion
Ein Strich bedeutet unbekannt, nicht null.
Nährwerte, Allergene und Kalorien gelten für die Standardauswahl – die erste Alternative jedes Platzes.
Pro Portion
- Eiweiß31 g32 %
- Fett14,6 g33 %
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)34,2 g35 %
Energieanteil aus Eiweiß, Fett und Kohlenhydraten (4 / 9 / 4 kcal pro g), nicht Anteil nach Gewicht.
- Energie
- 392,8 kcal
- Eiweiß
- 31 g
- Fett
- 14,6 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 34,2 g
- Gesamtballaststoffe (USDA)
- 2,7 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 2,8 g
- Natrium
- 615,2 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 1,5 g
Pro 100 g fertiges Gericht
- Energie
- 142,8 kcal
- Eiweiß
- 11,3 g
- Fett
- 5,3 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 12,4 g
- Gesamtballaststoffe (USDA)
- 0,98 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 1 g
- Natrium
- 223,7 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 0,56 g
Salz ist aus Natrium berechnet (g Salz = mg Natrium × 2,5 / 1000) und umfasst Natrium aus allen Zutaten.
Einschränkungen der Berechnung
- Die Nährwerte sind eine berechnete Schätzung und keine Labormessung.
- Einige Zutatenmengen beruhen auf dokumentierten Schätzungen oder angenommenen Haushaltsmaßen.
- Die Portionszahl ist eine redaktionelle Schätzung (Mitte der Spanne in der Quelle oder nach Gerichtsart und Energie).
- Ballaststoffe, gesättigte Fette und Natrium gegarter Zutaten werden aus den verzehrten Zutatenmengen geschätzt; bei abgegossenen Zutaten wird Natrium nur berücksichtigt, wenn die verbleibende Menge eine ausdrückliche redaktionelle Schätzung ist.
- Einige Zubereitungseffekte konnten in dieser Berechnung nicht aufgelöst werden.
- Die Nährwerte des Menüs sind die Summe seiner Bestandteile, jeweils umgerechnet auf eine Menüportion.