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Shepherd’s pie

Vier Portionen britischer gebackener Lammauflauf mit Kartoffelpüreehaube.

Menüportion70 min681,1 kcal pro Menüportion

Hauptgericht · 4 Portionen · Mengen für das ganze Rezept (4 Portionen).

Mengen anzeigen

650 gLamb, New Zealand, imported, ground lamb, raw
900 gPotatoes, flesh and skin, raw
220 gCarrots, raw
180 gOnions, raw
180 gPeas, green, frozen, unprepared (Includes foods for USDA's Food Distribution Program)
50 gTomato products, canned, paste, without salt added (Includes foods for USDA's Food Distribution Program)
300 gBeverages, water, tap, drinking
180 gMilk, whole, 3.25% milkfat, with added vitamin D
45 gButter, without salt
6 gSalt, table
1 gSpices, pepper, black
2.000 gBeverages, water, tap, drinking nicht berechnet – entfernt

Kartoffeln mit Schale gründlich bürsten, schneiden und 18 Minuten weich kochen. Möhre und Zwiebel klein würfeln.
Lamm 6 Minuten anbraten, Zwiebel und Möhre für 5 Minuten zugeben. Mark, Erbsen, 300 g Wasser, Salz und Pfeffer einrühren und 10 Minuten leise köcheln.
Kartoffeln abgießen und mit Milch und Butter stampfen. Fleischmasse in eine Auflaufform geben, mit Püree bedecken und 31 Minuten bei 200 °C backen, bis die Spitzen goldbraun sind.

Bestandteile des Menüs

Nährwerte, Allergene und Kalorien gelten für die Standardauswahl – die erste Alternative jedes Platzes.

Enthält: Milch

Aus den Zutaten abgeleitet – prüfen Sie die Angaben auf der Verpackung.

Nährwerte pro Menüportion

Ein Strich bedeutet unbekannt, nicht null.

Nährwerte, Allergene und Kalorien gelten für die Standardauswahl – die erste Alternative jedes Platzes.

Energie aus Makronährstoffen

Energieanteil aus Eiweiß, Fett und Kohlenhydraten (4 / 9 / 4 kcal pro g), nicht Anteil nach Gewicht.

Salz ist aus Natrium berechnet (g Salz = mg Natrium × 2,5 / 1000) und umfasst Natrium aus allen Zutaten.

Die Nährwerte sind eine berechnete Schätzung und keine Labormessung.
Einige Zutatenmengen beruhen auf dokumentierten Schätzungen oder angenommenen Haushaltsmaßen.
Die Portionszahl ist eine redaktionelle Schätzung (Mitte der Spanne in der Quelle oder nach Gerichtsart und Energie).
Ballaststoffe, gesättigte Fette und Natrium gegarter Zutaten werden aus den verzehrten Zutatenmengen geschätzt; bei abgegossenen Zutaten wird Natrium nur berücksichtigt, wenn die verbleibende Menge eine ausdrückliche redaktionelle Schätzung ist.
Einige Zubereitungseffekte konnten in dieser Berechnung nicht aufgelöst werden.
Die Nährwerte des Menüs sind die Summe seiner Bestandteile, jeweils umgerechnet auf eine Menüportion.