Ofenkartoffeln mit Quark und Petersilie
- Vegetarisch
- Glutenfrei
Aus den Zutaten abgeleitet – prüfen Sie die Angaben auf der Verpackung.
- Geeignet zum Abendessen
Weniger geeignet zum Mittagessen.
Geschälte Kartoffeln aus dem Ofen mit gewürztem Quark.
3 PortionenFertige Menge 540 g
Zutaten
- 500 ggeschälte Kartoffeln
- 180 gQuark mit <0,5 % Fett
- 15 gPetersilie
- 12 gOlivenöl
- 3 gJodsalz
Zubereitung
- Kartoffeln in Spalten schneiden, mit Öl mischen und weich und goldbraun backen.
- Quark mit Petersilie und Salz verrühren und auf den heißen Kartoffeln servieren.
Rezepttradition
Noch nicht geprüft
Dieses Rezept wurde noch nicht anhand einer belegten kulinarischen Referenz geprüft.
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Nährwerte
Aus den gewählten Zutaten berechnet; keine Labormessung.
Ganzes Rezept
- Energie
- 593,9 kcal
- Eiweiß
- 27,3 g
- Fett
- 13,3 g
- Kohlenhydrate
- 83,1 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 98,1 g
- Ballaststoffe (Fineli)
- 6,2 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 2 g
- Natrium
- 1.349,6 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 3,4 g
Pro Portion
- Energie
- 198 kcal
- Eiweiß
- 9,1 g
- Fett
- 4,4 g
- Kohlenhydrate
- 27,7 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 32,7 g
- Ballaststoffe (Fineli)
- 2,1 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 0,68 g
- Natrium
- 449,9 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 1,1 g
Pro 100 g fertiges Gericht
- Energie
- 110 kcal
- Eiweiß
- 5,1 g
- Fett
- 2,5 g
- Kohlenhydrate
- 15,4 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 18,2 g
- Ballaststoffe (Fineli)
- 1,1 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 0,38 g
- Natrium
- 249,9 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 0,62 g
Salz ist aus Natrium berechnet (g Salz = mg Natrium × 2,5 / 1000) und umfasst Natrium aus allen Zutaten.
Ein Strich bedeutet unbekannt, nicht null.
Einschränkungen der Berechnung
- Die Nährwerte sind eine berechnete Schätzung und keine Labormessung.
- Die fertige Menge ist eine redaktionelle Schätzung.
- Ballaststoffe, gesättigte Fette und Natrium gegarter Zutaten werden aus den verzehrten Zutatenmengen geschätzt; bei abgegossenen Zutaten wird Natrium nur berücksichtigt, wenn die verbleibende Menge eine ausdrückliche redaktionelle Schätzung ist.
- Einige Zubereitungseffekte konnten in dieser Berechnung nicht aufgelöst werden.
- Der Ölverbrauch wird aus den erfassten Kochangaben geschätzt.
Allergene
Enthält: Milch
Aus den Zutaten abgeleitet – prüfen Sie die Angaben auf der Verpackung.
Quellen der Lebensmitteldaten
- THL Fineli (20.0) · Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), Fineli · CC BY 4.0