Zucchini mit Fleisch und Reis gefüllt
- Laktosefrei
- Glutenfrei
Aus den Zutaten abgeleitet – prüfen Sie die Angaben auf der Verpackung.
- Geeignet zum Mittagessen
- Geeignet zum Abendessen
Zucchini mit Rindfleisch, Reis und Tomaten gefüllt; 4 Portionen.
4 PortionenFertige Menge 1.750 g
Zutaten
- 700 gSquash, summer, zucchini, includes skin, raw
- 450 gBeef, ground, 80% lean meat / 20% fat, raw
- 220 gRice, white, long-grain, regular, raw, unenriched
- 500 gTomatoes, red, ripe, canned, packed in tomato juice
- 120 gOnions, raw
- 7,5 gOil, olive, salad or cooking
- 4 gSalt, table
- 500 gBeverages, water, tap, drinking nicht berechnet – entfernt
Zubereitung
- Ofen auf 190 °C vorheizen. Reis in 500 g Wasser 12 Minuten kochen und abgießen; Zucchini längs halbieren, aushöhlen und das Fruchtfleisch hacken.
- Zwiebel und Rindfleisch in 15 g Öl acht Minuten braten; Zucchinifleisch, Tomaten, Reis und Salz zufügen und fünf Minuten kochen.
- Zucchini füllen, abdecken und 30 Minuten bei 190 °C backen; die letzten zehn Minuten offen backen.
Rezepttradition
Noch nicht geprüft
Dieses Rezept wurde noch nicht anhand einer belegten kulinarischen Referenz geprüft.
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Nährwerte
Aus den gewählten Zutaten berechnet; keine Labormessung.
Ganzes Rezept
- Energie
- 2.259,3 kcal
- Eiweiß
- 106,7 g
- Fett
- 102,6 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 226,2 g
- Gesamtballaststoffe (USDA)
- 21,4 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 36,4 g
- Natrium
- 2.494,3 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 6,2 g
Pro Portion
- Energie
- 564,8 kcal
- Eiweiß
- 26,7 g
- Fett
- 25,6 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 56,6 g
- Gesamtballaststoffe (USDA)
- 5,4 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 9,1 g
- Natrium
- 623,6 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 1,6 g
Pro 100 g fertiges Gericht
- Energie
- 129,1 kcal
- Eiweiß
- 6,1 g
- Fett
- 5,9 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 12,9 g
- Gesamtballaststoffe (USDA)
- 1,2 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 2,1 g
- Natrium
- 142,5 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 0,36 g
Salz ist aus Natrium berechnet (g Salz = mg Natrium × 2,5 / 1000) und umfasst Natrium aus allen Zutaten.
Ein Strich bedeutet unbekannt, nicht null.
Einschränkungen der Berechnung
- Die Nährwerte sind eine berechnete Schätzung und keine Labormessung.
- Die fertige Menge ist eine redaktionelle Schätzung.
- Einige Zutatenmengen beruhen auf dokumentierten Schätzungen oder angenommenen Haushaltsmaßen.
- Ballaststoffe, gesättigte Fette und Natrium gegarter Zutaten werden aus den verzehrten Zutatenmengen geschätzt; bei abgegossenen Zutaten wird Natrium nur berücksichtigt, wenn die verbleibende Menge eine ausdrückliche redaktionelle Schätzung ist.
- Einige Zubereitungseffekte konnten in dieser Berechnung nicht aufgelöst werden.
Allergene
Enthält keines der 14 Hauptallergene.
Aus den Zutaten abgeleitet – prüfen Sie die Angaben auf der Verpackung.
Quellen der Lebensmitteldaten
- USDA FoodData Central SR Legacy (2018-04) · USDA Agricultural Research Service, FoodData Central SR Legacy. · CC0 1.0 Universal