Frankfurter Suppe
Weniger geeignet zum Mittagessen, zum Abendessen.
Paprika-Kartoffelsuppe mit Würstchen; 4 Portionen.
4 PortionenFertige Menge 1.840 g
Zutaten
- 240 gFrankfurter, meat, heated
- 500 gPotatoes, russet, flesh and skin, raw (Includes foods for USDA's Food Distribution Program)
- 120 gOnions, raw
- 6 gSpices, paprika
- 25 gWheat flour, white, all-purpose, unenriched
- 7,5 gOil, olive, salad or cooking
- 1.100 gBeverages, water, tap, drinking
- 4 gSalt, table
- 1 gSpices, pepper, black
Zubereitung
- Zwiebel fein würfeln, gewaschene Kartoffeln mit Schale klein würfeln. Das Würstchen in Scheiben schneiden.
- Zwiebel in 15 g Öl weich dünsten, Paprika und Mehl einrühren und sofort 1100 g Wasser zugießen, damit die Paprika nicht bitter wird.
- Kartoffeln, Salz und Pfeffer zugeben und 18 Minuten kochen. Würstchen zufügen und weitere sieben Minuten kochen, bis die Kartoffeln weich sind.
Rezepttradition
Noch nicht geprüft
Dieses Rezept wurde noch nicht anhand einer belegten kulinarischen Referenz geprüft.
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Nährwerte
Aus den gewählten Zutaten berechnet; keine Labormessung.
Ganzes Rezept
- Energie
- 1.286,9 kcal
- Eiweiß
- 39 g
- Fett
- 67,4 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 136,3 g
- Gesamtballaststoffe (USDA)
- 11,6 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 18,7 g
- Natrium
- 4.060,3 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 10,2 g
Pro Portion
- Energie
- 321,7 kcal
- Eiweiß
- 9,8 g
- Fett
- 16,9 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 34,1 g
- Gesamtballaststoffe (USDA)
- 2,9 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 4,7 g
- Natrium
- 1.015,1 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 2,5 g
Pro 100 g fertiges Gericht
- Energie
- 69,9 kcal
- Eiweiß
- 2,1 g
- Fett
- 3,7 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 7,4 g
- Gesamtballaststoffe (USDA)
- 0,63 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 1 g
- Natrium
- 220,7 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 0,55 g
Salz ist aus Natrium berechnet (g Salz = mg Natrium × 2,5 / 1000) und umfasst Natrium aus allen Zutaten.
Ein Strich bedeutet unbekannt, nicht null.
Einschränkungen der Berechnung
- Die Nährwerte sind eine berechnete Schätzung und keine Labormessung.
- Die fertige Menge ist eine redaktionelle Schätzung.
- Einige Zutatenmengen beruhen auf dokumentierten Schätzungen oder angenommenen Haushaltsmaßen.
- Ballaststoffe, gesättigte Fette und Natrium gegarter Zutaten werden aus den verzehrten Zutatenmengen geschätzt; bei abgegossenen Zutaten wird Natrium nur berücksichtigt, wenn die verbleibende Menge eine ausdrückliche redaktionelle Schätzung ist.
- Einige Zubereitungseffekte konnten in dieser Berechnung nicht aufgelöst werden.
Allergene
Enthält: Gluten
Kann enthalten: Soja, Milch, Senf
Aus den Zutaten abgeleitet – prüfen Sie die Angaben auf der Verpackung.
Quellen der Lebensmitteldaten
- USDA FoodData Central SR Legacy (2018-04) · USDA Agricultural Research Service, FoodData Central SR Legacy. · CC0 1.0 Universal