Nudelauflauf mit Gemüse
- Geeignet zum Mittagessen
- Geeignet zum Abendessen
Nudeln mit Zucchini, Pilzen und Tomaten unter Mozzarella überbacken; 4 Portionen.
4 PortionenFertige Menge 1.850 g
Zutaten
- 300 gPasta, dry, enriched
- 300 gSquash, summer, zucchini, includes skin, raw
- 250 gMushrooms, white, raw
- 400 gTomatoes, red, ripe, canned, packed in tomato juice
- 180 gCheese, mozzarella, whole milk
- 7,5 gOil, olive, salad or cooking
- 120 gOnions, raw
- 3 gSalt, table
Zubereitung
- Den Ofen auf 190 °C vorheizen. Die Nudeln zwei Minuten kürzer als auf der Packung kochen und abgießen.
- Die Zwiebel in 15 g Öl weich dünsten, Zucchini und Pilze zufügen; nach fünf Minuten Tomaten und Salz zugeben.
- Mit den abgetropften Nudeln mischen, mit Mozzarella bestreuen und 20 Minuten bei 190 °C backen.
Rezepttradition
Noch nicht geprüft
Dieses Rezept wurde noch nicht anhand einer belegten kulinarischen Referenz geprüft.
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Nährwerte
Aus den gewählten Zutaten berechnet; keine Labormessung.
Ganzes Rezept
- Energie
- 1.935,5 kcal
- Eiweiß
- 94,9 g
- Fett
- 54,8 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 270,9 g
- Gesamtballaststoffe (USDA)
- 24,7 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 27,5 g
- Natrium
- 2.557 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 6,4 g
Pro Portion
- Energie
- 483,9 kcal
- Eiweiß
- 23,7 g
- Fett
- 13,7 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 67,7 g
- Gesamtballaststoffe (USDA)
- 6,2 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 6,9 g
- Natrium
- 639,2 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 1,6 g
Pro 100 g fertiges Gericht
- Energie
- 104,6 kcal
- Eiweiß
- 5,1 g
- Fett
- 3 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 14,6 g
- Gesamtballaststoffe (USDA)
- 1,3 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 1,5 g
- Natrium
- 138,2 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 0,35 g
Salz ist aus Natrium berechnet (g Salz = mg Natrium × 2,5 / 1000) und umfasst Natrium aus allen Zutaten.
Ein Strich bedeutet unbekannt, nicht null.
Einschränkungen der Berechnung
- Die Nährwerte sind eine berechnete Schätzung und keine Labormessung.
- Die fertige Menge ist eine redaktionelle Schätzung.
- Einige Zutatenmengen beruhen auf dokumentierten Schätzungen oder angenommenen Haushaltsmaßen.
- Ballaststoffe, gesättigte Fette und Natrium gegarter Zutaten werden aus den verzehrten Zutatenmengen geschätzt; bei abgegossenen Zutaten wird Natrium nur berücksichtigt, wenn die verbleibende Menge eine ausdrückliche redaktionelle Schätzung ist.
- Einige Zubereitungseffekte konnten in dieser Berechnung nicht aufgelöst werden.
Allergene
Enthält: Gluten, Milch
Kann enthalten: Ei
Aus den Zutaten abgeleitet – prüfen Sie die Angaben auf der Verpackung.
Quellen der Lebensmitteldaten
- USDA FoodData Central SR Legacy (2018-04) · USDA Agricultural Research Service, FoodData Central SR Legacy. · CC0 1.0 Universal