Caprese-Salat
- Glutenfrei
Aus den Zutaten abgeleitet – prüfen Sie die Angaben auf der Verpackung.
- Geeignet zum Abendessen
Weniger geeignet zum Frühstück, zum Mittagessen.
Kaltes Gericht aus frisch zusammengestellten Zutaten; 2 Portionen.
2 PortionenFertige Menge 682 g
Zutaten
- 400 gTomatoes, red, ripe, raw, year round average
- 250 gCheese, mozzarella, whole milk
- 12 gBasil, fresh
- 20 gOil, olive, salad or cooking
Zubereitung
- Bereiten Sie 400 g reife rote Tomaten, 250 g Mozzarella aus Vollmilch, 12 g frisches Basilikum, 20 g Olivenöl vor. Tomaten und Mozzarella abwechselnd in Scheiben schneiden, Basilikum zupfen.
- Scheiben auf zwei Teller legen, mit Basilikum bestreuen und mit Öl beträufeln.
Rezepttradition
Noch nicht geprüft
Dieses Rezept wurde noch nicht anhand einer belegten kulinarischen Referenz geprüft.
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Nährwerte
Aus den gewählten Zutaten berechnet; keine Labormessung.
Ganzes Rezept
- Energie
- 999,1 kcal
- Eiweiß
- 59,3 g
- Fett
- 76,2 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 21,9 g
- Gesamtballaststoffe (USDA)
- 5 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 37,6 g
- Natrium
- 1.235,9 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 3,1 g
Pro Portion
- Energie
- 499,5 kcal
- Eiweiß
- 29,7 g
- Fett
- 38,1 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 10,9 g
- Gesamtballaststoffe (USDA)
- 2,5 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 18,8 g
- Natrium
- 617,9 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 1,5 g
Pro 100 g fertiges Gericht
- Energie
- 146,5 kcal
- Eiweiß
- 8,7 g
- Fett
- 11,2 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 3,2 g
- Gesamtballaststoffe (USDA)
- 0,73 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 5,5 g
- Natrium
- 181,2 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 0,45 g
Salz ist aus Natrium berechnet (g Salz = mg Natrium × 2,5 / 1000) und umfasst Natrium aus allen Zutaten.
Ein Strich bedeutet unbekannt, nicht null.
Einschränkungen der Berechnung
- Die Nährwerte sind eine berechnete Schätzung und keine Labormessung.
- Die fertige Menge ist eine redaktionelle Schätzung.
- Die Portionszahl ist eine redaktionelle Schätzung (Mitte der Spanne in der Quelle oder nach Gerichtsart und Energie).
- Ballaststoffe, gesättigte Fette und Natrium gegarter Zutaten werden aus den verzehrten Zutatenmengen geschätzt; bei abgegossenen Zutaten wird Natrium nur berücksichtigt, wenn die verbleibende Menge eine ausdrückliche redaktionelle Schätzung ist.
- Einige Zubereitungseffekte konnten in dieser Berechnung nicht aufgelöst werden.
Allergene
Enthält: Milch
Aus den Zutaten abgeleitet – prüfen Sie die Angaben auf der Verpackung.
Quellen der Lebensmitteldaten
- USDA FoodData Central SR Legacy (2018-04) · USDA Agricultural Research Service, FoodData Central SR Legacy. · CC0 1.0 Universal