Gazpacho
- Vegan
- Laktosefrei
- Glutenfrei
Aus den Zutaten abgeleitet – prüfen Sie die Angaben auf der Verpackung.
- Geeignet zum Mittagessen
- Geeignet zum Abendessen
Weniger geeignet als Snack.
Kalte Suppe aus Tomaten, Gurke, Zwiebeln und Olivenöl; 4 Portionen.
4 PortionenFertige Menge 1.300 g
Zutaten
- 900 gTomatoes, red, ripe, raw, year round average
- 300 gCucumber, with peel, raw
- 80 gOnions, raw
- 8 gGarlic, raw
- 50 gOil, olive, salad or cooking
- 5 gSalt, table
Zubereitung
- Tomaten, ungeschälte Gurke, Zwiebel und Knoblauch grob schneiden.
- Mit Salz und Öl 3 Minuten glatt pürieren.
- 10 Minuten ruhen lassen und gekühlt servieren.
Rezepttradition
Noch nicht geprüft
Dieses Rezept wurde noch nicht anhand einer belegten kulinarischen Referenz geprüft.
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Nährwerte
Aus den gewählten Zutaten berechnet; keine Labormessung.
Ganzes Rezept
- Energie
- 692,9 kcal
- Eiweiß
- 11,3 g
- Fett
- 52,3 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 56 g
- Gesamtballaststoffe (USDA)
- 13,8 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 7,3 g
- Natrium
- 1.994,5 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 5 g
Pro Portion
- Energie
- 173,2 kcal
- Eiweiß
- 2,8 g
- Fett
- 13,1 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 14 g
- Gesamtballaststoffe (USDA)
- 3,5 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 1,8 g
- Natrium
- 498,6 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 1,2 g
Pro 100 g fertiges Gericht
- Energie
- 53,3 kcal
- Eiweiß
- 0,87 g
- Fett
- 4 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 4,3 g
- Gesamtballaststoffe (USDA)
- 1,1 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 0,56 g
- Natrium
- 153,4 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 0,38 g
Salz ist aus Natrium berechnet (g Salz = mg Natrium × 2,5 / 1000) und umfasst Natrium aus allen Zutaten.
Ein Strich bedeutet unbekannt, nicht null.
Einschränkungen der Berechnung
- Die Nährwerte sind eine berechnete Schätzung und keine Labormessung.
- Die fertige Menge ist eine redaktionelle Schätzung.
- Die Portionszahl ist eine redaktionelle Schätzung (Mitte der Spanne in der Quelle oder nach Gerichtsart und Energie).
- Ballaststoffe, gesättigte Fette und Natrium gegarter Zutaten werden aus den verzehrten Zutatenmengen geschätzt; bei abgegossenen Zutaten wird Natrium nur berücksichtigt, wenn die verbleibende Menge eine ausdrückliche redaktionelle Schätzung ist.
- Einige Zubereitungseffekte konnten in dieser Berechnung nicht aufgelöst werden.
Allergene
Enthält keines der 14 Hauptallergene.
Aus den Zutaten abgeleitet – prüfen Sie die Angaben auf der Verpackung.
Quellen der Lebensmitteldaten
- USDA FoodData Central SR Legacy (2018-04) · USDA Agricultural Research Service, FoodData Central SR Legacy. · CC0 1.0 Universal