Schwedische gebackene Eier
- Glutenfrei
Aus den Zutaten abgeleitet – prüfen Sie die Angaben auf der Verpackung.
- Geeignet zum Frühstück
Weniger geeignet zum Mittagessen, zum Abendessen, als Snack.
Vier Portionen in Förmchen gebackene Eier mit Sahne, Käse und Schnittlauch.
4 PortionenFertige Menge 610 g
Zutaten
- 20 gButter, salted redaktionelle Ergänzung
- 320 gEgg, whole, raw, fresh
- 160 gCream, fluid, heavy whipping
- 100 gCheese, edam
- 16 gChives, raw
- 4 gSalt, table
- 700 gBeverages, water, tap, drinking nicht berechnet – entfernt
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C vorheizen. Vier kleine Förmchen mit Butter ausstreichen, je zwei Eier hineinschlagen und salzen.
- Sahne um die Eigelbe gießen und mit Käse bestreuen. Förmchen in eine hohe Form stellen und heißes Wasser bis zur halben Höhe angießen.
- 13 Minuten backen, bis das Eiweiß weiß und fest ist, während die Eigelbe beim leichten Rütteln noch wackeln. Vorsichtig aus dem Wasserbad nehmen, mit Schnittlauch bestreuen und sofort servieren.
Rezepttradition
Noch nicht geprüft
Dieses Rezept wurde noch nicht anhand einer belegten kulinarischen Referenz geprüft.
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Nährwerte
Aus den gewählten Zutaten berechnet; keine Labormessung.
Ganzes Rezept
- Energie
- 1.506,8 kcal
- Eiweiß
- 70,4 g
- Fett
- 133,1 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 9 g
- Gesamtballaststoffe (USDA)
- 0,4 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 75,8 g
- Natrium
- 3.150 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 7,9 g
Pro Portion
- Eiweiß17,6 g19 %
- Fett33,3 g79 %
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)2,2 g2 %
Energieanteil aus Eiweiß, Fett und Kohlenhydraten (4 / 9 / 4 kcal pro g), nicht Anteil nach Gewicht.
- Energie
- 376,7 kcal
- Eiweiß
- 17,6 g
- Fett
- 33,3 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 2,2 g
- Gesamtballaststoffe (USDA)
- 0,1 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 19 g
- Natrium
- 787,5 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 2 g
Pro 100 g fertiges Gericht
- Energie
- 247 kcal
- Eiweiß
- 11,5 g
- Fett
- 21,8 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 1,5 g
- Gesamtballaststoffe (USDA)
- 0,07 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 12,4 g
- Natrium
- 516,4 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 1,3 g
Salz ist aus Natrium berechnet (g Salz = mg Natrium × 2,5 / 1000) und umfasst Natrium aus allen Zutaten.
Ein Strich bedeutet unbekannt, nicht null.
Einschränkungen der Berechnung
- Die Nährwerte sind eine berechnete Schätzung und keine Labormessung.
- Die fertige Menge ist eine redaktionelle Schätzung.
- Einige Zutatenmengen beruhen auf dokumentierten Schätzungen oder angenommenen Haushaltsmaßen.
- Ballaststoffe, gesättigte Fette und Natrium gegarter Zutaten werden aus den verzehrten Zutatenmengen geschätzt; bei abgegossenen Zutaten wird Natrium nur berücksichtigt, wenn die verbleibende Menge eine ausdrückliche redaktionelle Schätzung ist.
- Einige Zubereitungseffekte konnten in dieser Berechnung nicht aufgelöst werden.
Allergene
Enthält: Ei, Milch
Aus den Zutaten abgeleitet – prüfen Sie die Angaben auf der Verpackung.
Quellen der Lebensmitteldaten
- USDA FoodData Central SR Legacy (2018-04) · USDA Agricultural Research Service, FoodData Central SR Legacy. · CC0 1.0 Universal