Menu
Domácí gumbo s uzenou klobásou
- Vhodné na oběd
Hodí se méně k večeři.
Domácí louisianská verze s kuřetem, okrou a uzenou vepřovou klobásou místo andouille.
Porce menu73 min466,8 kcal na porci menu
Složky menu
Výživa, alergeny a kalorie platí pro výchozí výběr – první alternativu v každém slotu.
Alergeny
Obsahuje: Celer, Lepek
Může obsahovat: Mléko, Hořčice, Sója
Odvozeno ze surovin – ověřte složení na obalu.
Výživa na porci menu
Pomlčka znamená neznámou hodnotu, nikoli nulu.
Výživa, alergeny a kalorie platí pro výchozí výběr – první alternativu v každém slotu.
Na porci
- Energie
- 466,8 kcal
- Bílkoviny
- 36,4 g
- Tuky
- 26,8 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 19,9 g
- Celková vláknina (USDA)
- 5 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 6,7 g
- Sodík
- 896 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 2,2 g
Na 100 g hotového jídla
- Energie
- 86,4 kcal
- Bílkoviny
- 6,7 g
- Tuky
- 5 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 3,7 g
- Celková vláknina (USDA)
- 0,93 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 1,2 g
- Sodík
- 165,9 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 0,41 g
Sůl je přepočtena ze sodíku (g soli = mg sodíku × 2,5 / 1000) a zahrnuje sodík ze všech surovin.
Omezení výpočtu
- Výživové údaje jsou vypočtený odhad, ne laboratorní měření.
- Počet porcí je redakční odhad (střed rozsahu ve zdroji nebo odhad podle typu pokrmu a energie).
- Některé konkrétní suroviny jsou nahrazeny nejbližší obecnou potravinou se stejnou kulinářskou funkcí.
- Vláknina, nasycené tuky a sodík tepelně upravených surovin jsou odhadnuty ze spotřebovaného množství surovin; u scezovaných surovin je sodík zahrnut jen tam, kde je ponechané množství výslovným redakčním odhadem.
- Některé vlivy přípravy se v tomto výpočtu nepodařilo určit.
- Výživa menu je součtem jeho složek, každé přepočtené na jednu porci menu.