Menu
Gulab jamun
- Vhodné na svačinu
Indické kuličky ze sušeného mléka a trochy mouky, pomalu osmažené v ghí dotmava a dvě hodiny máčené v cukrovém sirupu s kardamomem a růžovou vodou; 20 kusů, porce 4 kusy se lžící sirupu.
Porce menu164 min326 kcal na porci menu
Složky menu
Výživa, alergeny a kalorie platí pro výchozí výběr – první alternativu v každém slotu.
Alergeny
Obsahuje: Lepek, Mléko
Odvozeno ze surovin – ověřte složení na obalu.
Výživa na porci menu
Pomlčka znamená neznámou hodnotu, nikoli nulu.
Výživa, alergeny a kalorie platí pro výchozí výběr – první alternativu v každém slotu.
Na porci
- Energie
- 326 kcal
- Bílkoviny
- 7,5 g
- Tuky
- 14,8 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 41,8 g
- Celková vláknina (USDA)
- 0,27 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 9 g
- Sodík
- 151,8 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 0,38 g
Na 100 g hotového jídla
- Energie
- 324 kcal
- Bílkoviny
- 7,4 g
- Tuky
- 14,7 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 41,5 g
- Celková vláknina (USDA)
- 0,27 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 8,9 g
- Sodík
- 150,9 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 0,38 g
Sůl je přepočtena ze sodíku (g soli = mg sodíku × 2,5 / 1000) a zahrnuje sodík ze všech surovin.
Omezení výpočtu
- Výživové údaje jsou vypočtený odhad, ne laboratorní měření.
- Některá množství surovin vycházejí z doložených odhadů nebo předpokládané velikosti kuchyňské míry.
- Počet porcí je redakční odhad (střed rozsahu ve zdroji nebo odhad podle typu pokrmu a energie).
- Některé konkrétní suroviny jsou nahrazeny nejbližší obecnou potravinou se stejnou kulinářskou funkcí.
- Vláknina, nasycené tuky a sodík tepelně upravených surovin jsou odhadnuty ze spotřebovaného množství surovin; u scezovaných surovin je sodík zahrnut jen tam, kde je ponechané množství výslovným redakčním odhadem.
- Některé vlivy přípravy se v tomto výpočtu nepodařilo určit.
- Výživa menu je součtem jeho složek, každé přepočtené na jednu porci menu.