Špagety aglio e olio
- Veganské
- Bez laktózy
Odvozeno ze surovin – ověřte složení na obalu.
- Vhodné na oběd
- Vhodné k večeři
Špagety s česnekem, olivovým olejem, pepřem a petrželí; 4 porce.
4 porceHotová hmotnost 900 g
Suroviny
- 300 gTěstoviny
- 20 gČesnek
- 60 gOlivový olej
- 1 gČerný pepř mletý
- 20 gPetrželová nať
- 3 gSůl
- 80 gVoda
Postup
- Špagety vařte v dostatku vroucí vody o dvě minuty kratší dobu než uvádí obal. Před slitím odeberte 80 ml škrobové vody a špagety sceďte.
- Česnek nakrájejte na tenké plátky. Na pánvi zahřejte 60 g oleje, česnek na mírném ohni jednu až dvě minuty jen zezlátněte a přidejte pepř.
- Přidejte špagety, petržel a 80 ml odebrané vody, promíchejte do lesklé omáčky a podle chuti osolte.
Tradice receptu
Dosud neověřeno
Tento recept zatím neprošel kontrolou podle doložené kulinářské reference.
Vytvořit menu z tohoto receptu
Výživové hodnoty
Vypočteno z vybraných surovin; nejde o laboratorní měření.
Celý recept
- Energie
- 1 682,9 kcal
- Bílkoviny
- 41,1 g
- Tuky
- 64,8 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 232,5 g
- Celková vláknina (USDA)
- 10,9 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 9,2 g
- Sodík
- 1 199,9 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 3 g
Na porci
- Bílkoviny10,3 g10 %
- Tuky16,2 g35 %
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)58,1 g55 %
Podíl energie z bílkovin, tuků a sacharidů (4 / 9 / 4 kcal na g), nikoli podíl podle hmotnosti.
- Energie
- 420,7 kcal
- Bílkoviny
- 10,3 g
- Tuky
- 16,2 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 58,1 g
- Celková vláknina (USDA)
- 2,7 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 2,3 g
- Sodík
- 300 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 0,75 g
Na 100 g hotového jídla
- Energie
- 187 kcal
- Bílkoviny
- 4,6 g
- Tuky
- 7,2 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 25,8 g
- Celková vláknina (USDA)
- 1,2 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 1 g
- Sodík
- 133,3 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 0,33 g
Sůl je přepočtena ze sodíku (g soli = mg sodíku × 2,5 / 1000) a zahrnuje sodík ze všech surovin.
Pomlčka znamená neznámou hodnotu, nikoli nulu.
Omezení výpočtu
- Výživové údaje jsou vypočtený odhad, ne laboratorní měření.
- Hotová hmotnost je redakční odhad.
- Vláknina, nasycené tuky a sodík tepelně upravených surovin jsou odhadnuty ze spotřebovaného množství surovin; u scezovaných surovin je sodík zahrnut jen tam, kde je ponechané množství výslovným redakčním odhadem.
- Některé vlivy přípravy se v tomto výpočtu nepodařilo určit.
Alergeny
Obsahuje: Lepek
Může obsahovat: Vejce
Odvozeno ze surovin – ověřte složení na obalu.
Zdroje údajů o potravinách
- USDA FoodData Central SR Legacy (2018-04) · USDA Agricultural Research Service, FoodData Central SR Legacy. · CC0 1.0 Universal