Hausgemachte Jambalaya mit Räucherwurst

Ein Strich bedeutet unbekannt, nicht null.

Nährwerte, Allergene und Kalorien gelten für die Standardauswahl – die erste Alternative jedes Platzes.

Pro Portion

Energie

758 kcal

Eiweiß

43,9 g

Fett

27,1 g

Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)

82 g

Gesamtballaststoffe (USDA)

5,5 g

Gesättigte Fettsäuren

7,5 g

Natrium

1.109,2 mg

Salz (Natrium × 2,5)

2,8 g

Pro 100 g fertiges Gericht

Energie

110,3 kcal

Eiweiß

6,4 g

Fett

3,9 g

Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)

11,9 g

Gesamtballaststoffe (USDA)

0,8 g

Gesättigte Fettsäuren

1,1 g

Natrium

161,3 mg

Salz (Natrium × 2,5)

0,4 g

Salz ist aus Natrium berechnet (g Salz = mg Natrium × 2,5 / 1000) und umfasst Natrium aus allen Zutaten.

Einschränkungen der Berechnung

• Die Nährwerte sind eine berechnete Schätzung und keine Labormessung.
• Die Portionszahl ist eine redaktionelle Schätzung (Mitte der Spanne in der Quelle oder nach Gerichtsart und Energie).
• Einige spezifische Zutaten werden durch das nächstliegende allgemeine Lebensmittel mit gleicher küchentechnischer Funktion ersetzt.
• Ballaststoffe, gesättigte Fette und Natrium gegarter Zutaten werden aus den verzehrten Zutatenmengen geschätzt; bei abgegossenen Zutaten wird Natrium nur berücksichtigt, wenn die verbleibende Menge eine ausdrückliche redaktionelle Schätzung ist.
• Einige Zubereitungseffekte konnten in dieser Berechnung nicht aufgelöst werden.
• Die Nährwerte des Menüs sind die Summe seiner Bestandteile, jeweils umgerechnet auf eine Menüportion.