Panzanella

Ein Strich bedeutet unbekannt, nicht null.

Nährwerte, Allergene und Kalorien gelten für die Standardauswahl – die erste Alternative jedes Platzes.

Pro Portion

Energie

424,5 kcal

Eiweiß

11,7 g

Fett

17,6 g

Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)

56,9 g

Gesamtballaststoffe (USDA)

4,8 g

Gesättigte Fettsäuren

2,6 g

Natrium

538,7 mg

Salz (Natrium × 2,5)

1,3 g

Pro 100 g fertiges Gericht

Energie

121,3 kcal

Eiweiß

3,4 g

Fett

5 g

Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)

16,3 g

Gesamtballaststoffe (USDA)

1,4 g

Gesättigte Fettsäuren

0,75 g

Natrium

153,9 mg

Salz (Natrium × 2,5)

0,38 g

Salz ist aus Natrium berechnet (g Salz = mg Natrium × 2,5 / 1000) und umfasst Natrium aus allen Zutaten.

Einschränkungen der Berechnung

• Die Nährwerte sind eine berechnete Schätzung und keine Labormessung.
• Die Portionszahl ist eine redaktionelle Schätzung (Mitte der Spanne in der Quelle oder nach Gerichtsart und Energie).
• Ballaststoffe, gesättigte Fette und Natrium gegarter Zutaten werden aus den verzehrten Zutatenmengen geschätzt; bei abgegossenen Zutaten wird Natrium nur berücksichtigt, wenn die verbleibende Menge eine ausdrückliche redaktionelle Schätzung ist.
• Einige Zubereitungseffekte konnten in dieser Berechnung nicht aufgelöst werden.
• Die Nährwerte des Menüs sind die Summe seiner Bestandteile, jeweils umgerechnet auf eine Menüportion.