Gebackener Blumenkohl mit Emmentaler
- Laktosearm
- Glutenfrei
Aus den Zutaten abgeleitet – prüfen Sie die Angaben auf der Verpackung.
- Geeignet zum Abendessen
Weniger geeignet zum Mittagessen.
Zarter Blumenkohl aus dem Ofen mit geschmolzenem Emmentaler.
3 PortionenFertige Menge 570 g
Zutaten
- 500 gBlumenkohl
- 100 gEmmentaler, 27–30 % Fett, rote Etikettierung
- 15 gOlivenöl
- 2 gPaprikapulver
Zubereitung
- Blumenkohl in Röschen teilen, mit Öl und Paprika mischen und weich backen.
- Geriebenen Emmentaler darüberstreuen und kurz überbacken, bis er schmilzt.
Rezepttradition
Noch nicht geprüft
Dieses Rezept wurde noch nicht anhand einer belegten kulinarischen Referenz geprüft.
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Nährwerte
Aus den gewählten Zutaten berechnet; keine Labormessung.
Ganzes Rezept
- Energie
- 639,9 kcal
- Eiweiß
- 38,2 g
- Fett
- 46,3 g
- Kohlenhydrate
- 12,1 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 24 g
- Ballaststoffe (Fineli)
- 11,7 g
- Gesättigte Fettsäuren
- —
- Natrium
- 317,7 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 0,79 g
Pro Portion
- Energie
- 213,3 kcal
- Eiweiß
- 12,7 g
- Fett
- 15,4 g
- Kohlenhydrate
- 4 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 8 g
- Ballaststoffe (Fineli)
- 3,9 g
- Gesättigte Fettsäuren
- —
- Natrium
- 105,9 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 0,26 g
Pro 100 g fertiges Gericht
- Energie
- 112,3 kcal
- Eiweiß
- 6,7 g
- Fett
- 8,1 g
- Kohlenhydrate
- 2,1 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 4,2 g
- Ballaststoffe (Fineli)
- 2,1 g
- Gesättigte Fettsäuren
- —
- Natrium
- 55,7 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 0,14 g
Salz ist aus Natrium berechnet (g Salz = mg Natrium × 2,5 / 1000) und umfasst Natrium aus allen Zutaten.
Ein Strich bedeutet unbekannt, nicht null.
Einschränkungen der Berechnung
- Die Nährwerte sind eine berechnete Schätzung und keine Labormessung.
- Die fertige Menge ist eine redaktionelle Schätzung.
- Ballaststoffe, gesättigte Fette und Natrium gegarter Zutaten werden aus den verzehrten Zutatenmengen geschätzt; bei abgegossenen Zutaten wird Natrium nur berücksichtigt, wenn die verbleibende Menge eine ausdrückliche redaktionelle Schätzung ist.
- Einige Zubereitungseffekte konnten in dieser Berechnung nicht aufgelöst werden.
- Der Ölverbrauch wird aus den erfassten Kochangaben geschätzt.
Allergene
Enthält: Milch
Aus den Zutaten abgeleitet – prüfen Sie die Angaben auf der Verpackung.
Quellen der Lebensmitteldaten
- THL Fineli (20.0) · Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), Fineli · CC BY 4.0