Palatschinken mit Marmelade
- Vegetarisch
Aus den Zutaten abgeleitet – prüfen Sie die Angaben auf der Verpackung.
- Geeignet zum Frühstück
- Geeignet zum Mittagessen
- Geeignet als Snack
Weniger geeignet zum Abendessen.
Dünne Milchpfannkuchen in wenig Öl gebacken und mit Fruchtmarmelade gefüllt. 4 Portionen zu je 3 Stück (12 insgesamt).
4 PortionenFertige Menge 960 g
Zutaten
- 110 gEi ohne Schale
- 5 dlMILK, 3.5% FAT, 1 UG ADDED VITAMIN D
- 1 gSALT, AVERAGE
- 1 Esslöffel 15 mlZucker
- 200 ghalbgriffiges Weizenmehl
- 13,5 gSUNFLOWER OIL
- 12 Esslöffel 15 mlFRUIT JAM, AVERAGE
- 2 Esslöffel 15 mlZucker
Zubereitung
- Eier mit der Hälfte der Milch, Salz und Zucker verquirlen, Mehl einrühren und restliche Milch zugießen; Teig 15 Minuten ruhen lassen.
- Eine Pfanne erhitzen und dünn mit Öl auspinseln (insgesamt etwa 2 Esslöffel für alle Palatschinken).
- Eine Kelle Teig eingießen, durch Schwenken verteilen und etwa 1 Minute pro Seite backen; 12 Palatschinken backen.
- Jede mit einem Löffel Marmelade bestreichen, aufrollen oder falten und mit Puderzucker bestäuben.
Rezepttradition
Noch nicht geprüft
Dieses Rezept wurde noch nicht anhand einer belegten kulinarischen Referenz geprüft.
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Nährwerte
Aus den gewählten Zutaten berechnet; keine Labormessung.
Ganzes Rezept
- Energie
- 1.727 kcal
- Eiweiß
- 53,5 g
- Fett
- 44,6 g
- Kohlenhydrate
- 268,1 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 275,9 g
- Ballaststoffe (Fineli)
- 10,7 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 15,7 g
- Natrium
- 734,1 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 1,8 g
Pro Portion
- Energie
- 431,7 kcal
- Eiweiß
- 13,4 g
- Fett
- 11,1 g
- Kohlenhydrate
- 67 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 69 g
- Ballaststoffe (Fineli)
- 2,7 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 3,9 g
- Natrium
- 183,5 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 0,46 g
Pro 100 g fertiges Gericht
- Energie
- 179,9 kcal
- Eiweiß
- 5,6 g
- Fett
- 4,6 g
- Kohlenhydrate
- 27,9 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 28,7 g
- Ballaststoffe (Fineli)
- 1,1 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 1,6 g
- Natrium
- 76,5 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 0,19 g
Salz ist aus Natrium berechnet (g Salz = mg Natrium × 2,5 / 1000) und umfasst Natrium aus allen Zutaten.
Ein Strich bedeutet unbekannt, nicht null.
Einschränkungen der Berechnung
- Die Nährwerte sind eine berechnete Schätzung und keine Labormessung.
- Die fertige Menge ist eine redaktionelle Schätzung.
- Einige Zutatenmengen beruhen auf dokumentierten Schätzungen oder angenommenen Haushaltsmaßen.
- Einige spezifische Zutaten werden durch das nächstliegende allgemeine Lebensmittel mit gleicher küchentechnischer Funktion ersetzt.
- Ballaststoffe, gesättigte Fette und Natrium gegarter Zutaten werden aus den verzehrten Zutatenmengen geschätzt; bei abgegossenen Zutaten wird Natrium nur berücksichtigt, wenn die verbleibende Menge eine ausdrückliche redaktionelle Schätzung ist.
- Einige Zubereitungseffekte konnten in dieser Berechnung nicht aufgelöst werden.
Allergene
Enthält: Gluten, Ei, Milch
Kann enthalten: Schwefeldioxid und Sulfite
Aus den Zutaten abgeleitet – prüfen Sie die Angaben auf der Verpackung.
Quellen der Lebensmitteldaten
- THL Fineli (20.0) · Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), Fineli · CC BY 4.0