Jamaikanischer Reis mit Bohnen
- Vegan
- Laktosefrei
- Glutenfrei
Aus den Zutaten abgeleitet – prüfen Sie die Angaben auf der Verpackung.
Jamaikanischer Reis mit roten Kidneybohnen, Kokosmilch, Thymian und Piment.
4 PortionenFertige Menge 1.750 g
Zutaten
- 350 gRice, white, long-grain, regular, raw, unenriched
- 450 gBeans, black, mature seeds, cooked, boiled, without salt
- 400 gCoconut milk, used in cooking
- 2 gSpices, thyme, dried
- 3 gSpices, allspice, ground
- 100 gOnions, raw
- 500 gBeverages, water, tap, drinking
- 4 gSalt, table
Zubereitung
- Zwiebel hacken und mit Kokosmilch, Wasser, Thymian, Piment und Salz mischen.
- Reis zugeben und 18 Minuten zugedeckt bei 90 °C garen.
- Bohnen zugeben, wieder abdecken und 8 Minuten garen.
- Vom Herd nehmen, 5 Minuten ziehen lassen und auf vier Schalen verteilen.
Rezepttradition
Noch nicht geprüft
Dieses Rezept wurde noch nicht anhand einer belegten kulinarischen Referenz geprüft.
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Nährwerte
Aus den gewählten Zutaten berechnet; keine Labormessung.
Ganzes Rezept
- Energie
- 2.844,9 kcal
- Eiweiß
- 75,4 g
- Fett
- 100,6 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 421,5 g
- Gesamtballaststoffe (USDA)
- 55,6 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 86 g
- Natrium
- 1.659,7 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 4,1 g
Pro Portion
- Energie
- 711,2 kcal
- Eiweiß
- 18,9 g
- Fett
- 25,2 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 105,4 g
- Gesamtballaststoffe (USDA)
- 13,9 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 21,5 g
- Natrium
- 414,9 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 1 g
Pro 100 g fertiges Gericht
- Energie
- 162,6 kcal
- Eiweiß
- 4,3 g
- Fett
- 5,7 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 24,1 g
- Gesamtballaststoffe (USDA)
- 3,2 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 4,9 g
- Natrium
- 94,8 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 0,24 g
Salz ist aus Natrium berechnet (g Salz = mg Natrium × 2,5 / 1000) und umfasst Natrium aus allen Zutaten.
Ein Strich bedeutet unbekannt, nicht null.
Einschränkungen der Berechnung
- Die Nährwerte sind eine berechnete Schätzung und keine Labormessung.
- Die fertige Menge ist eine redaktionelle Schätzung.
- Die Portionszahl ist eine redaktionelle Schätzung (Mitte der Spanne in der Quelle oder nach Gerichtsart und Energie).
- Einige Zutaten verwenden ein allgemeines Lebensmittelprofil; konkrete Produkte können abweichen.
- Ballaststoffe, gesättigte Fette und Natrium gegarter Zutaten werden aus den verzehrten Zutatenmengen geschätzt; bei abgegossenen Zutaten wird Natrium nur berücksichtigt, wenn die verbleibende Menge eine ausdrückliche redaktionelle Schätzung ist.
- Einige Zubereitungseffekte konnten in dieser Berechnung nicht aufgelöst werden.
Allergene
Kann enthalten: Schwefeldioxid und Sulfite
Aus den Zutaten abgeleitet – prüfen Sie die Angaben auf der Verpackung.
Quellen der Lebensmitteldaten
- USDA FoodData Central SR Legacy (2018-04) · USDA Agricultural Research Service, FoodData Central SR Legacy. · CC0 1.0 Universal
- USDA FoodData Central FNDDS (2021-2023) · USDA Agricultural Research Service, FoodData Central FNDDS. · CC0 1.0 Universal