Miso polévka se sómen nudlemi

Pomlčka znamená neznámou hodnotu, nikoli nulu.

Výživa, alergeny a kalorie platí pro výchozí výběr – první alternativu v každém slotu.

Na porci

Energie

580,6 kcal

Bílkoviny

19,2 g

Tuky

34 g

Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)

50,9 g

Celková vláknina (USDA)

4,3 g

Nasycené mastné kyseliny

12 g

Sodík

1 689,4 mg

Sůl (sodík × 2,5)

4,2 g

Na 100 g hotového jídla

Energie

114,6 kcal

Bílkoviny

3,8 g

Tuky

6,7 g

Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)

10,1 g

Celková vláknina (USDA)

0,85 g

Nasycené mastné kyseliny

2,4 g

Sodík

333,4 mg

Sůl (sodík × 2,5)

0,83 g

Sůl je přepočtena ze sodíku (g soli = mg sodíku × 2,5 / 1000) a zahrnuje sodík ze všech surovin.

Omezení výpočtu

• Výživové údaje jsou vypočtený odhad, ne laboratorní měření.
• Některá množství surovin vycházejí z doložených odhadů nebo předpokládané velikosti kuchyňské míry.
• Počet porcí je redakční odhad (střed rozsahu ve zdroji nebo odhad podle typu pokrmu a energie).
• Některé konkrétní suroviny jsou nahrazeny nejbližší obecnou potravinou se stejnou kulinářskou funkcí.
• Vláknina, nasycené tuky a sodík tepelně upravených surovin jsou odhadnuty ze spotřebovaného množství surovin; u scezovaných surovin je sodík zahrnut jen tam, kde je ponechané množství výslovným redakčním odhadem.
• Některé vlivy přípravy se v tomto výpočtu nepodařilo určit.
• Výživa menu je součtem jeho složek, každé přepočtené na jednu porci menu.