Menu
Samgyeopsal – korejský grilovaný vepřový bok
- Vhodné na oběd
- Vhodné k večeři
Tenké plátky vepřového bůčku grilované nasucho se sezamovo-slaným dipem; 6 porcí bez přílohy.
Porce menu21 min689,6 kcal na porci menu
Složky menu
Výživa, alergeny a kalorie platí pro výchozí výběr – první alternativu v každém slotu.
Alergeny
Obsahuje: Sezam
Odvozeno ze surovin – ověřte složení na obalu.
Výživa na porci menu
Pomlčka znamená neznámou hodnotu, nikoli nulu.
Výživa, alergeny a kalorie platí pro výchozí výběr – první alternativu v každém slotu.
Na porci
- Bílkoviny12,2 g7 %
- Tuky69,8 g92 %
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)2,5 g1 %
Podíl energie z bílkovin, tuků a sacharidů (4 / 9 / 4 kcal na g), nikoli podíl podle hmotnosti.
- Energie
- 689,6 kcal
- Bílkoviny
- 12,2 g
- Tuky
- 69,8 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 2,5 g
- Celková vláknina (USDA)
- 0,16 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 24,7 g
- Sodík
- 283,5 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 0,71 g
Na 100 g hotového jídla
- Energie
- 664,7 kcal
- Bílkoviny
- 11,7 g
- Tuky
- 67,3 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 2,4 g
- Celková vláknina (USDA)
- 0,15 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 23,8 g
- Sodík
- 273,3 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 0,68 g
Sůl je přepočtena ze sodíku (g soli = mg sodíku × 2,5 / 1000) a zahrnuje sodík ze všech surovin.
Omezení výpočtu
- Výživové údaje jsou vypočtený odhad, ne laboratorní měření.
- Počet porcí je redakční odhad (střed rozsahu ve zdroji nebo odhad podle typu pokrmu a energie).
- Vláknina, nasycené tuky a sodík tepelně upravených surovin jsou odhadnuty ze spotřebovaného množství surovin; u scezovaných surovin je sodík zahrnut jen tam, kde je ponechané množství výslovným redakčním odhadem.
- Některé vlivy přípravy se v tomto výpočtu nepodařilo určit.
- Výživa menu je součtem jeho složek, každé přepočtené na jednu porci menu.