Menu

Red red

  • Vhodné na oběd

Hodí se méně k večeři.

Černooký hrách v omáčce z palmového oleje, rajčat a scotch bonnet se smaženým zralým plantainem; bezmasé hlavní jídlo pro 5 porcí.

Porce menu65 min648,8 kcal na porci menu

Složky menu

Výživa, alergeny a kalorie platí pro výchozí výběr – první alternativu v každém slotu.

Alergeny

Neobsahuje žádný ze 14 hlavních alergenů.

Odvozeno ze surovin – ověřte složení na obalu.

Výživa na porci menu

Pomlčka znamená neznámou hodnotu, nikoli nulu.

Výživa, alergeny a kalorie platí pro výchozí výběr – první alternativu v každém slotu.

Na porci

Energie z makroživin
Bílkoviny: 17,3 g, 10 %Tuky: 27,7 g, 37 %Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu): 90,9 g, 53 %648,8 kcalna porci
  • Bílkoviny17,3 g10 %
  • Tuky27,7 g37 %
  • Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)90,9 g53 %

Podíl energie z bílkovin, tuků a sacharidů (4 / 9 / 4 kcal na g), nikoli podíl podle hmotnosti.

Energie
648,8 kcal
Bílkoviny
17,3 g
Tuky
27,7 g
Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
90,9 g
Celková vláknina (USDA)
16,1 g
Nasycené mastné kyseliny
8,4 g
Sodík
490,3 mg
Sůl (sodík × 2,5)
1,2 g

Na 100 g hotového jídla

Energie
152,9 kcal
Bílkoviny
4,1 g
Tuky
6,5 g
Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
21,4 g
Celková vláknina (USDA)
3,8 g
Nasycené mastné kyseliny
2 g
Sodík
115,6 mg
Sůl (sodík × 2,5)
0,29 g

Sůl je přepočtena ze sodíku (g soli = mg sodíku × 2,5 / 1000) a zahrnuje sodík ze všech surovin.

Omezení výpočtu

  • Výživové údaje jsou vypočtený odhad, ne laboratorní měření.
  • Některá množství surovin vycházejí z doložených odhadů nebo předpokládané velikosti kuchyňské míry.
  • Počet porcí je redakční odhad (střed rozsahu ve zdroji nebo odhad podle typu pokrmu a energie).
  • U některých surovin je použit obecný profil potraviny; složení konkrétního výrobku se může lišit.
  • Vláknina, nasycené tuky a sodík tepelně upravených surovin jsou odhadnuty ze spotřebovaného množství surovin; u scezovaných surovin je sodík zahrnut jen tam, kde je ponechané množství výslovným redakčním odhadem.
  • Některé vlivy přípravy se v tomto výpočtu nepodařilo určit.
  • Výživa menu je součtem jeho složek, každé přepočtené na jednu porci menu.