Menu
Risotto alla milanese
- Vhodné na oběd
- Vhodné k večeři
Krémové šafránové risotto s parmazánem; 4 porce bez přílohy.
Porce menu45 min467 kcal na porci menu
Složky menu
Výživa, alergeny a kalorie platí pro výchozí výběr – první alternativu v každém slotu.
Alergeny
Obsahuje: Mléko, Oxid siřičitý a siřičitany
Může obsahovat: Celer, Lepek, Sója
Odvozeno ze surovin – ověřte složení na obalu.
Výživa na porci menu
Pomlčka znamená neznámou hodnotu, nikoli nulu.
Výživa, alergeny a kalorie platí pro výchozí výběr – první alternativu v každém slotu.
Na porci
- Bílkoviny14,5 g13 %
- Tuky13,7 g27 %
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)67,5 g60 %
Podíl energie z bílkovin, tuků a sacharidů (4 / 9 / 4 kcal na g), nikoli podíl podle hmotnosti.
- Energie
- 467 kcal
- Bílkoviny
- 14,5 g
- Tuky
- 13,7 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 67,5 g
- Celková vláknina (USDA)
- 1,5 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 8,2 g
- Sodík
- 580,8 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 1,5 g
Na 100 g hotového jídla
- Energie
- 128,8 kcal
- Bílkoviny
- 4 g
- Tuky
- 3,8 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 18,6 g
- Celková vláknina (USDA)
- 0,43 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 2,3 g
- Sodík
- 160,2 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 0,4 g
Sůl je přepočtena ze sodíku (g soli = mg sodíku × 2,5 / 1000) a zahrnuje sodík ze všech surovin.
Omezení výpočtu
- Výživové údaje jsou vypočtený odhad, ne laboratorní měření.
- Počet porcí je redakční odhad (střed rozsahu ve zdroji nebo odhad podle typu pokrmu a energie).
- Vláknina, nasycené tuky a sodík tepelně upravených surovin jsou odhadnuty ze spotřebovaného množství surovin; u scezovaných surovin je sodík zahrnut jen tam, kde je ponechané množství výslovným redakčním odhadem.
- Množství alkoholu po tepelné úpravě je odhadnuto podle retenčních faktorů USDA podle způsobu a doby úpravy; energie nezahrnuje odpařený alkohol.
- Některé vlivy přípravy se v tomto výpočtu nepodařilo určit.
- Výživa menu je součtem jeho složek, každé přepočtené na jednu porci menu.