Menu
Osso buco s polentou
- Vhodné na oběd
Hodí se méně k večeři.
Sestava na osobu: 1 porce Osso buco; 0,5 porce Polenta.
Porce menu200 min562,2 kcal na porci menu
Složky menu
Výživa, alergeny a kalorie platí pro výchozí výběr – první alternativu v každém slotu.
Alergeny
Neobsahuje žádný ze 14 hlavních alergenů.
Odvozeno ze surovin – ověřte složení na obalu.
Výživa na porci menu
Pomlčka znamená neznámou hodnotu, nikoli nulu.
Výživa, alergeny a kalorie platí pro výchozí výběr – první alternativu v každém slotu.
Na porci
- Energie
- 562,2 kcal
- Bílkoviny
- 53,5 g
- Tuky
- 15,7 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 52,1 g
- Celková vláknina (USDA)
- 5,2 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 4 g
- Sodík
- 1 195 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 3 g
Na 100 g hotového jídla
- Energie
- 91,8 kcal
- Bílkoviny
- 8,7 g
- Tuky
- 2,6 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 8,5 g
- Celková vláknina (USDA)
- 0,84 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 0,65 g
- Sodík
- 195,1 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 0,49 g
Sůl je přepočtena ze sodíku (g soli = mg sodíku × 2,5 / 1000) a zahrnuje sodík ze všech surovin.
Omezení výpočtu
- Výživové údaje jsou vypočtený odhad, ne laboratorní měření.
- Počet porcí je redakční odhad (střed rozsahu ve zdroji nebo odhad podle typu pokrmu a energie).
- Vláknina, nasycené tuky a sodík tepelně upravených surovin jsou odhadnuty ze spotřebovaného množství surovin; u scezovaných surovin je sodík zahrnut jen tam, kde je ponechané množství výslovným redakčním odhadem.
- Některé vlivy přípravy se v tomto výpočtu nepodařilo určit.
- Výživa menu je součtem jeho složek, každé přepočtené na jednu porci menu.