Argentinský hovězí steak
- Bez laktózy
- Bez lepku
Odvozeno ze surovin – ověřte složení na obalu.
- Vhodné na oběd
- Vhodné k večeři
Samostatně opečený argentinský hovězí steak bez omáčky a přílohy.
4 porceHotová hmotnost 650 g
Suroviny
- 800 gHovězí flank steak syrový (jen libové maso)
- 20 gOlivový olej
- 4 gSůl
Postup
- Steak osušte a osolte.
- Olej rozehřejte na 200 °C. Steak opékejte 4 minuty z první strany a 4 minuty po otočení, až střed dosáhne nejméně 63 °C.
- Nechte 5 minut odpočívat a nakrájejte na čtyři porce; omáčka ani příloha nejsou součástí receptu.
Tradice receptu
Dosud neověřeno
Tento recept zatím neprošel kontrolou podle doložené kulinářské reference.
Vytvořit menu z tohoto receptu
Výživové hodnoty
Vypočteno z vybraných surovin; nejde o laboratorní měření.
Celý recept
- Energie
- 1 368,8 kcal
- Bílkoviny
- 173,8 g
- Tuky
- 70,3 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 0 g
- Celková vláknina (USDA)
- 0 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 23,7 g
- Sodík
- 2 006,7 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 5 g
Na porci
- Energie
- 342,2 kcal
- Bílkoviny
- 43,4 g
- Tuky
- 17,6 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 0 g
- Celková vláknina (USDA)
- 0 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 5,9 g
- Sodík
- 501,7 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 1,3 g
Na 100 g hotového jídla
- Energie
- 210,6 kcal
- Bílkoviny
- 26,7 g
- Tuky
- 10,8 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 0 g
- Celková vláknina (USDA)
- 0 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 3,6 g
- Sodík
- 308,7 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 0,77 g
Sůl je přepočtena ze sodíku (g soli = mg sodíku × 2,5 / 1000) a zahrnuje sodík ze všech surovin.
Pomlčka znamená neznámou hodnotu, nikoli nulu.
Omezení výpočtu
- Výživové údaje jsou vypočtený odhad, ne laboratorní měření.
- Hotová hmotnost je redakční odhad.
- Počet porcí je redakční odhad (střed rozsahu ve zdroji nebo odhad podle typu pokrmu a energie).
- Vláknina, nasycené tuky a sodík tepelně upravených surovin jsou odhadnuty ze spotřebovaného množství surovin; u scezovaných surovin je sodík zahrnut jen tam, kde je ponechané množství výslovným redakčním odhadem.
- Některé vlivy přípravy se v tomto výpočtu nepodařilo určit.
Alergeny
Neobsahuje žádný ze 14 hlavních alergenů.
Odvozeno ze surovin – ověřte složení na obalu.
Zdroje údajů o potravinách
- USDA FoodData Central SR Legacy (2018-04) · USDA Agricultural Research Service, FoodData Central SR Legacy. · CC0 1.0 Universal