Arroz con pollo
- Bez laktózy
- Bez lepku
Odvozeno ze surovin – ověřte složení na obalu.
- Vhodné na oběd
- Vhodné k večeři
Kubánské kuře s rýží, zelenou paprikou, rajčaty a šafránem z jednoho hrnce.
4 porceHotová hmotnost 2 450 g
Suroviny
- 700 gKuřecí prsa
- 350 gRýže dlouhozrnná
- 200 gPaprika zelená
- 400 gRajčata z plechovky
- 1 gŠafrán
- 160 gCibule
- 25 gOlivový olej
- 750 gVoda
- 5 gSůl
Postup
- Kuře nakrájejte na 3cm kusy; cibuli a papriku nasekejte.
- Na oleji při 175 °C opékejte kuře 8 minut, pak přidejte cibuli a papriku na 5 minut.
- Vmíchejte rýži, rajčata, vodu, šafrán a sůl; přikryté vařte při 90 °C 25 minut.
- Nechte 7 minut dojít; kuře musí dosáhnout 74 °C.
Tradice receptu
Dosud neověřeno
Tento recept zatím neprošel kontrolou podle doložené kulinářské reference.
Vytvořit menu z tohoto receptu
Výživové hodnoty
Vypočteno z vybraných surovin; nejde o laboratorní měření.
Celý recept
- Energie
- 2 509,6 kcal
- Bílkoviny
- 189,2 g
- Tuky
- 47,2 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 318,6 g
- Celková vláknina (USDA)
- 18,3 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 8,4 g
- Sodík
- 2 774,8 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 6,9 g
Na porci
- Energie
- 627,4 kcal
- Bílkoviny
- 47,3 g
- Tuky
- 11,8 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 79,6 g
- Celková vláknina (USDA)
- 4,6 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 2,1 g
- Sodík
- 693,7 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 1,7 g
Na 100 g hotového jídla
- Energie
- 102,4 kcal
- Bílkoviny
- 7,7 g
- Tuky
- 1,9 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 13 g
- Celková vláknina (USDA)
- 0,75 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 0,34 g
- Sodík
- 113,3 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 0,28 g
Sůl je přepočtena ze sodíku (g soli = mg sodíku × 2,5 / 1000) a zahrnuje sodík ze všech surovin.
Pomlčka znamená neznámou hodnotu, nikoli nulu.
Omezení výpočtu
- Výživové údaje jsou vypočtený odhad, ne laboratorní měření.
- Hotová hmotnost je redakční odhad.
- Počet porcí je redakční odhad (střed rozsahu ve zdroji nebo odhad podle typu pokrmu a energie).
- Vláknina, nasycené tuky a sodík tepelně upravených surovin jsou odhadnuty ze spotřebovaného množství surovin; u scezovaných surovin je sodík zahrnut jen tam, kde je ponechané množství výslovným redakčním odhadem.
- Některé vlivy přípravy se v tomto výpočtu nepodařilo určit.
Alergeny
Neobsahuje žádný ze 14 hlavních alergenů.
Odvozeno ze surovin – ověřte složení na obalu.
Zdroje údajů o potravinách
- USDA FoodData Central SR Legacy (2018-04) · USDA Agricultural Research Service, FoodData Central SR Legacy. · CC0 1.0 Universal